تواصل العديد من محلات الشاي والكافتيريات في جميع أنحاء المملكة مخالفة القواعد من خلال بيع مواد غذائية غير مسموح لها بتحضيرها. وقد سبق لصحيفة «تريبيون» أن أبلغت عدة مرات عن هذه الانتهاكات. كما تعد سلامة الغذاء مصدر قلق آخر حيث يتم تجاهل العديد من معايير السلامة من قبل هذه الكافتيريات.
تواصل العديد من محلات الشاي والكافتيريات في جميع أنحاء المملكة مخالفة القواعد من خلال بيع مواد غذائية غير مسموح لها بتحضيرها. وقد سبق لصحيفة «تريبيون» أن أبلغت عدة مرات عن هذه الانتهاكات. كما تعد سلامة الغذاء مصدر قلق آخر حيث يتم تجاهل العديد من معايير السلامة من قبل هذه الكافتيريات.
وافق مجلس الوزراء، برئاسة نائب رئيس مجلس الوزراء سمو الشيخ محمد بن مبارك آل خليفة، يوم الاثنين، على أربعة مشاريع قرارات تنص على خضوع العاملين في قطاع الأغذية والقطاعات ذات الصلة بالصحة العامة لفحوصات طبية إلزامية كل عامين، بدءاً من أغسطس 2020.
تأتي هذه الخطوة بناءً على توصية اللجنة التنسيقية برئاسة صاحب السمو الملكي ولي العهد. وتهدف الخطوة إلى الحفاظ على صحة المواطنين والمقيمين، وحماية المجتمع من الأمراض المعدية. ووفقاً للمصادر، يتم استخدام مساحات غير كافية ودون التصاريح المطلوبة لتحضير الطعام، وفي كثير من الحالات تكون الظروف غير صحية أيضاً.
وأضافت المصادر: «العديد من المحلات هنا لا تعمل وفقاً للقانون. فبعض الكافتيريات تقوم بتحضير أصناف حلوى مثل الزلابية على الرغم من عدم السماح لها بذلك. وفي حالة محلات الشاي، فإنها تبيع وجبات الإفطار ووجبات أخرى لا يُسمح لها بتقديمها». وقد أثار هذا استياء أصحاب المطاعم في المنطقة، الذين يقولون إن أعمالهم تأثرت سلباً بسبب هذه الكافتيريات والأنشطة التجارية.
قال أحد أصحاب المطاعم لصحيفة «تريبيون»: «لدينا مطعم يعمل منذ عقود. لقد التزمنا دائماً بالقواعد ونكسب دخلاً حلالاً. إن محل شاي تم افتتاحه بالقرب من متجرنا قبل أربعة أشهر يؤثر بشكل كبير على إيراداتنا لأنهم بدأوا في بيع المواد الغذائية للإفطار ووجبات أخرى. إنهم يدفعون إيجاراً صغيراً لذا فهم قادرون على بيع المواد الغذائية بسعر أرخص. علاوة على ذلك، فهي غير صحية ولا تهتم كثيراً بتحضير الطعام.
في حالتنا، نحن ندفع إيجاراً مرتفعاً لنتمكن من الحصول على تصاريح لكوننا مطعماً، لكن هذه المحلات تعمل من مساحة صغيرة، وهو أمر غير جيد». وكان صاحب مطعم آخر قد أخبر «تريبيون» في وقت سابق أنه قدم شكوى إلى السلطات بشأن أحد المحلات التي تعمل بشكل غير قانوني.
«لقد أبلغت السلطات عن أحد المحلات التي تعمل بشكل غير قانوني. من المهم اتخاذ إجراءات ضد هذه المحلات لأنها تضر بصحة الناس». وقال حسين، وهو أحد سكان المنطقة، إن الكافتيريات التي تبيع الحلويات الهندية والعربية أصبحت مشهداً مألوفاً. «العديد من الكافتيريات تبيع الحلويات.
لا أنصح بشراء المواد الغذائية من هذه المحلات لأنها لا تبدو صحية. آمل أن تتخذ السلطات إجراءات صارمة ضد محلات الشاي والكافتيريات التي تعمل بشكل غير قانوني».
