بقلم: باراغ ديولغونكار. دبي: البلاستيك المستخدم في تغليف الخبز لا يحتوي على مادة الديوكسين المذكورة في الإشاعة. نفت بلدية دبي الشائعات التي تزعم أن الخبز المخزن في المجمد يتحول إلى مادة سامة عند تسخينه.
دبي: البلاستيك المستخدم في تغليف الخبز لا يحتوي على مادة الديوكسين المذكورة في الإشاعة
نفت بلدية دبي الشائعات التي تزعم أن الخبز المخزن في المجمد يتحول إلى مادة سامة عند تسخينه.
وأكد خالد العوضي، مدير إدارة سلامة الغذاء، أن البلدية تبذل جهوداً للحفاظ على الصحة العامة وحماية الجمهور من أي مخاطر.
وأشار إلى أن الإدارة، ممثلة في قسم الدراسات والتخطيط الغذائي، ترد على هذه الشائعات حرصاً منها على توضيح الحقائق وبناء مراجع علمية وتشريعات عالمية معتمدة، بما في ذلك الإشاعة المتعلقة بالخبز التي تعتبر غير دقيقة، لأن البلاستيك المستخدم في تغليف الخبز لا يحتوي على مادة الديوكسين التي ذُكرت في الإشاعة.
لا يمكن للخبز الساخن أن يتحول إلى مادة سامة لمجرد تخزينه بشكل غير صحيح.
إن وضع الخبز الساخن في كيس بلاستيكي قد يسبب ضرراً بسبب احتمالية تكثف الرطوبة الناتجة عن درجة حرارة الخبز، وهو ما يسرع من تلف الخبز وتعفنه.
وبناءً على ما سبق، نود التأكيد على أن ما ورد في الإشاعة غير صحيح على الإطلاق ولا يستند إلى أي مراجع علمية، حسبما ذكرت البلدية.
وفي الأسبوع الماضي، نفت البلدية شائعات حول وجود كحول في شوكولاتة "ميلكا أوريو"، واصفة الأمر بأنه "خطأ في الترجمة".
وفي يوليو، ذكرت صحيفة "إميريتس 24/7" أن البلدية، من خلال مبادرتها لدحض الشائعات "الخبر اليقين"، ردت على أكثر من 35 إشاعة على مواقع التواصل الاجتماعي، والتي تسببت في إثارة البلبلة بين أفراد المجتمع منذ إطلاق المبادرة في يونيو 2015.
يمكن للمقيمين الاتصال على الرقم 800900 للحصول على معلومات حول الشائعات المتداولة على وسائل التواصل الاجتماعي.
