أمراض الغدة الدرقية والنظام الغذائي

تلعب التغذية دوراً مهماً في الحفاظ على صحة الغدة الدرقية. يؤثر أي خلل في الغدة الدرقية على عملية التمثيل الغذائي ووظائف الجسم، مما يسبب زيادة أو فقدان غير مقصود في الوزن، كما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.

الغدة الدرقية ووظائفها:

الغدة الدرقية هي عضو صغير بحجم بوصتين على شكل فراشة يقع في مقدمة الرقبة. ورغم صغر حجمها، إلا أنها غدة رئيسية تؤثر على كل عضو في الجسم تقريباً.

تساعد في تنظيم:

• التمثيل الغذائي للدهون والكربوهيدرات

• التنفس ودرجة حرارة الجسم

• نمو الدماغ

• مستويات الكوليسترول، والقلب، والجهاز العصبي

• مستويات الكالسيوم في الدم

• الدورات الشهرية، وسلامة الجلد، والمزيد.

أمراض الغدة الدرقية وعلاماتها/أعراضها:

قصور الغدة الدرقية (نقص نشاط الهرمون):

في هذه الحالة، يتم إفراز هرمون الغدة الدرقية بكمية غير كافية في الجسم، مما يؤثر على وظائف الجسم. يؤدي نقص الهرمون إلى إبطاء عملية التمثيل الغذائي مما يسبب:

• زيادة الوزن

• التعب

• جفاف الجلد وتساقط الشعر

• صعوبة في التركيز، والاكتئاب

• آلام المفاصل

• العقم، وتأخر الدورة الشهرية، والإجهاض

فرط نشاط الغدة الدرقية (زيادة نشاط الهرمون):

هو الإفراز المفرط لهرمون الغدة الدرقية في الجسم. وهذا يسبب زيادة في التمثيل الغذائي للجسم مما يؤدي إلى الأعراض التالية:

• فقدان الوزن

• زيادة ضربات القلب

• ارتفاع ضغط الدم

• الإسهال

• التعب

• صعوبة التركيز

• القلق

• الإجهاض أو العقم وتأخر الدورة الشهرية.

تضخم الغدة الدرقية (الدراق):

تضخم الغدة الدرقية هو زيادة في حجم الغدة، ويمكن أن ينتج عن:

• الإفراط في تناول اليود أو عدم كفايته في النظام الغذائي

• قصور الغدة الدرقية

• فرط نشاط الغدة الدرقية

• سرطان الغدة الدرقية

العلاج:

بشكل عام، لا يحتاج جميع المرضى إلى علاج. يتم إعطاء العلاج التعويضي لهرمون الغدة الدرقية عند وجود مستويات غير كافية لتصحيح الخلل. بالإضافة إلى الأدوية، قد يتم اللجوء للجراحة أو العلاج باليود المشع عن طريق الفم في حالات فرط نشاط الغدة الدرقية اعتماداً على مسار المرض.

التمارين الرياضية:

يساعد نظام التمارين الرياضية في الحفاظ على مستويات الطاقة في الجسم. يُنصح بممارسة الرياضة في حالات قصور الغدة الدرقية للسيطرة على زيادة الوزن والتعب والاكتئاب. وفي حالات فرط نشاط الغدة الدرقية، يمكن أن تساعد في تنظيم اضطرابات النوم والقلق.

النظام الغذائي في أمراض الغدة الدرقية:

فرط نشاط الغدة الدرقية:

1. لتجنب فقدان الوزن، تناول 5-6 وجبات صغيرة متكررة ووجبات خفيفة في نظامك الغذائي اليومي.

2. يجب أن تشمل الوجبات والوجبات الخفيفة أطعمة غنية بالسعرات الحرارية والبروتينات. قد يشمل ذلك مخفوق الحليب، والزبادي، والبيض، والخبز الفرنسي المحمص، واللحوم مع الدهون المضافة مثل الزبدة، والمايونيز، والزيت، والحبوب مع الفواكه المجففة المضافة/العسل أو السكر، والحلويات القائمة على الكريمة، وزبدة الفول السوداني والمكسرات الأخرى.

3. إضافة الحليب أو الزبادي أو الجبن مرتين إلى 3 مرات يومياً سيوفر الكالسيوم والفوسفور وفيتامين د بالإضافة إلى البروتينات.

4. زيادة تناول السوائل إلى 3-4 لترات يومياً (ما لم يحدد الطبيب خلاف ذلك).

5. تجنب الأطعمة التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة والشاي ومشروبات الطاقة التي يمكن أن تزيد من التوتر.

6. تجنب "المواد المسببة للدراق" الطبيعية النيئة مثل الكرنب، وكرنب بروكسل، واللفت، والقرنبيط، وفول الصويا، والفول السوداني أثناء تناول أدوية الغدة الدرقية. الطهي الجيد يمكن أن يقلل من تأثيرها.

7. الحد من تناول كميات كبيرة من الأطعمة الغنية باليود وخاصة الأعشاب البحرية.

8. قد تكون مكملات الفيتامينات والمعادن مفيدة كما يصفها الطبيب.

9. تجنب الكحول.

قصور الغدة الدرقية:

1. من المهم الحفاظ على الوزن وتجنب زيادته.

2. يجب تناول نظام غذائي كافٍ من السعرات الحرارية والكربوهيدرات.

3. قسّم يومك إلى 5 وجبات صغيرة. أضف المزيد من الحبوب الكاملة، والبقوليات، والمزيد من الخضروات إلى نظامك الغذائي.

4. يجب تناول الفواكه بين الوجبات كوجبة خفيفة للمساعدة في زيادة الألياف ومضادات الأكسدة.

5. أضف اللحوم الخالية من الدهون مثل الدجاج والسمك بدلاً من اللحوم المقلية أو المعلبة.

6. تجنب الأطعمة المصنعة مثل الخبز الأبيض، والمكرونة، والأرز، والأطعمة المعلبة.

7. تجنب السكر.

8. اشرب لترين من الماء يومياً.

9. الحد من المواد المسببة للدراق الطبيعية الموجودة في الكرنب، واللفت، وبذور اللفت، والفول السوداني، والكسافا، والقرنبيط، والبروكلي، وفول الصويا، لأنها قد تمنع امتصاص اليود من قبل خلايا الجسم؛ ويتم تعطيل مفعولها عن طريق التسخين والطهي.

10. استخدام الملح المعالج باليود لتحقيق حالة مثالية من اليود. تجنب مكملات اليود الذاتية.

11. يمكن إضافة مكملات الفيتامينات والمعادن تحت الإشراف في حالة وجود أي نقص غذائي.

الخلاصة:

السلوكيات الصحية مثل النظام الغذائي المغذي، وممارسة الرياضة بانتظام، والنوم الكافي، وإدارة التوتر ضرورية للمرضى للتركيز خلال فترة العلاج وما بعدها.