حجم هدر الطعام في البحرين يرتفع من 400 طن يومياً في المتوسط إلى 600 طن خلال شهر رمضان المبارك.

ينتهي المطاف بالكثير من الطعام في صناديق القمامة هنا في وقت يكافح فيه العالم سوء التغذية والفقر. وأشارت ثورة الضاعن، المدير التنفيذي لجمعية حفظ النعمة، إلى أن كمية الطعام المهدر في البحرين خلال عام واحد يمكن أن تقضي على المجاعة في دولة أفريقية واحدة على الأقل. وكشفت أن حجم هدر الطعام يرتفع من 400 طن يومياً في المتوسط إلى 600 طن خلال شهر رمضان المبارك.

جمعية حفظ النعمة هي منظمة تطوعية غير ربحية تقوم بجمع وتعبئة بقايا الطعام من الفنادق والمطاعم والمناسبات الخاصة وفقاً للمعايير الصحية، وإعادة توزيعها على الأسر المحلية والعمالة الوافدة، بالإضافة إلى المحتاجين في جميع أنحاء المملكة. وقد ساهمت المبادرة في تقليل كمية هدر الطعام بشكل كبير، حيث وزعت 170 ألف وجبة على المستفيدين منذ عام 2015. كما حصلت الجمعية على ترخيص من وزارة التنمية الاجتماعية لتوزيع الطعام الذي يتم جمعه. "يقوم أعضاء الجمعية أولاً بفحص جودة الطعام لأننا نهتم بصحة المستفيدين. وبعد تسخين الطعام في أجهزة الميكروويف، يتم تعبئته في علب قبل توزيعه على المحتاجين. نحن نتأكد من عدم وجود تأخير في توزيع الوجبات لضمان سلامة الغذاء، ونعمل على تحديد المستفيدين مسبقاً. ومعظمهم من المواطنين من الأسر ذات الدخل المحدود أو العمالة الوافدة."