محلات الشاي والكافيتريات تخالف القوانين بـ «بيع مواد غذائية غير مسموح بها»

العديد من محلات الشاي والكافيتريات في جميع أنحاء العاصمة تخالف القوانين من خلال بيع مواد غذائية غير مسموح لها بتحضيرها. وعلمت صحيفة «تريبيون» أنها تواصل مخالفة القواعد على الرغم من التحذيرات المتكررة من قبل السلطات. وأشارت المصادر إلى أنه يتم استخدام مساحات غير كافية ودون التصاريح المطلوبة لتحضير الطعام، وفي كثير من الحالات، تكون الظروف غير صحية أيضاً. "العديد من المحلات هنا لا تعمل وفقاً للقانون.

بعض الكافيتريات تقوم بتحضير أصناف حلوة مثل الزلابية على الرغم من أن ذلك غير مسموح به. وأضافت المصادر: "في حالة محلات الشاي، فإنها تبيع وجبات الإفطار وغيرها من الوجبات التي لا يُسمح لها بتقديمها". وقد أثار هذا استياء أصحاب المطاعم في المنطقة، الذين يقولون إن أعمالهم تأثرت سلباً بسبب هذه الكافيتريات والأنشطة التجارية.

قال أحد أصحاب المطاعم لصحيفة «تريبيون»: "لدينا مطعم يعمل منذ عقود. لقد التزمنا دائماً بالقوانين ونكسب دخلاً حلالاً. إن محل شاي تم افتتاحه بالقرب من متجرنا قبل أربعة أشهر يؤثر بشكل كبير على إيراداتنا لأنهم بدأوا في بيع مواد غذائية للإفطار ووجبات أخرى.

"إنهم يدفعون إيجاراً صغيراً لذا فهم قادرون على بيع المواد الغذائية بسعر أرخص. علاوة على ذلك، فهي غير صحية ولا يهتمون كثيراً بنظافة تحضير الطعام.