نصائح بسيطة لرمضان صحي

استمتع بأشهى المأكولات في البحرين مع تانيا ريبيلو

رمضان هو ذلك الوقت من العام الذي يقضي فيه المسلمون أوقاتهم في التأمل والصلاة والتجمع مع العائلة والأصدقاء.

هناك شعور متزايد بالترابط المجتمعي بين الناس خلال هذا الوقت. لطالما كان الطعام وسيلة رائعة للتقارب، وكثيراً ما يُقال إن الطعام يجمع الناس معاً.

مع ساعات الصيام الطويلة خلال فصل الصيف الدافئ، إليك بعض النصائح البسيطة لقضاء شهر رمضان بصحة جيدة.

التمر للإفطار

من البديهي أن التمر يُستخدم بشكل مثالي لكسر صيام يوم طويل.

يساعد التمر مستويات الجلوكوز في دم الجسم على العودة إلى طبيعتها بسرعة. كما يساعد التمر في منع الإفراط في تناول الطعام. وبفضل غناه بالألياف والبوتاسيوم وحمض الفوليك والعديد من الفيتامينات، يمكن لتمرة أو اثنتين أن تصنع العجائب لاستعادة طاقتك بسرعة خلال شهر رمضان.

الترطيب هو المفتاح

يساعد شرب الماء على تحقيق الترطيب عن طريق تعويض العديد من العناصر الغذائية، وبالتالي فهو أمر بالغ الأهمية عند كسر الصيام. غالباً ما يمكن تجنب الصداع إذا قمت بترطيب جسمك بشكل مناسب.

تناول الأطعمة التي تحتوي بشكل أساسي على الماء هو طريقة رائعة أخرى للحصول على نفس الفوائد بطريقة ممتعة. بعض هذه الأطعمة هي الخيار والخس والبطيخ والبرتقال والطماطم.

يمكن أن تكون سلطات الفاكهة والخضروات المنعشة إضافة صحية لوجبتك. بعض الخيارات المنعشة ستكون سلطة البطيخ وجبنة الفيتا. كما يمكنك تجربة صنع سلطة من الخيار والبطيخ والنعناع مع رشة من الليمون وقليل من الملح والفلفل.

تعتبر الطماطم والريحان والموزاريلا الطازجة مع رذاذ خفيف من خل البلسميك وزيت الزيتون البكر الممتاز مزيجاً مرطباً بالتأكيد.

أكثر من البروتينات

يعلموننا هذا في المدرسة - البروتينات هي اللبنات الأساسية لجسم الإنسان. بعد الصيام، يحتاج الجسم إلى البروتينات لإصلاح الخلايا والحفاظ عليها، ولهذا السبب من الضروري تضمين كمية مثالية من البروتين في كل وجبة. أفضل المصادر هي البيض والدجاج واللحم البقري الخالي من الدهون والأسماك والعدس على سبيل المثال لا الحصر. هذه الأطعمة الغنية بالبروتين متعددة الاستخدامات، مما يعني أنه يمكن تحضيرها بطرق عديدة. تناول البيض كـ "فريتاتا" (بيض مخبوز مع الخضار والأعشاب)، أو كيش، أو عجة، أو مسلوقاً ببساطة. يمكن قلي الدجاج والسمك واللحم أو شواؤها أو حتى إضافتها إلى الكاري/الصالونة. أضف دهوناً صحية لجعل طعامك لذيذاً.

الدهون للصيام

هناك فكرة شائعة بأن الدهون تزيد الوزن، ومع ذلك، هذا ليس صحيحاً خاصة عندما يتعلق الأمر بتناول النوع الصحيح من الدهون. هناك دهون جيدة وأخرى سيئة. الدهون الجيدة/الصحية هي مصدر للأحماض الدهنية الأساسية التي لا يستطيع الجسم صنعها بنفسه.

تساعد الدهون الصحية الجسم على تقليل الكوليسترول وتدعم صحة القلب أيضاً. حاول استبدال الأطعمة المقلية بخيارات صحية مثل سمك السلمون المشوي، وتناول المكسرات والأفوكادو وزيت الزيتون والزيتون لمساعدتك على الشعور بتحسن وخفة. حيلة رائعة أخرى هي دهن الأفوكادو الناضج على الخبز المحمص مع قليل من الملح بدلاً من الزبدة كبديل نباتي. كما يعمل خبز اللوز وزبدة الفول السوداني المحمص مع شرائح الموز ورذاذ من العسل بشكل جيد لمن يحبون الحلويات.

اشعر بالشبع مع الألياف

هل تريد تجربة الشعور بالشبع؟ الأطعمة الغنية بالألياف هي إجابتك. يساعد تناول الألياف على الشعور بالشبع لفترة أطول ويساعد على الهضم. الفاصوليا والحبوب الكاملة والتوت والشوفان والفواكه والخضروات هي خيارات جيدة.

قم بدمجها مع البروتينات والدهون للحصول على وجبة متوازنة.

تناول الطعام معاً على المائدة

هل نشأت وأنت تتناول الطعام مع عائلتك على المائدة؟ اعتبر نفسك محظوظاً لأن الدراسات أثبتت أن تناول الطعام معاً على المائدة يحسن الصحة العقلية. التجمع حول المائدة لمشاركة وجبة يعزز الترابط، ويكافح الاكتئاب، وبالتالي يعزز السعادة. كما ثبت أنه يحسن المدخول الغذائي العام.

لذا، ضع أدواتك الذكية جانباً، وتناول الطعام بوعي، واستمتع بالمحادثات مع عائلتك على الوجبة اللذيذة التي تم إعدادها بحب.