بقلم شبكة أخبار دي تي. هل شعرت يوماً برغبة في تذوق الطعام الذي كان يستمتع به الملوك الهنود عبر السلالات الحاكمة؟ نعم؟ إذن تفضل بزيارة مطعم "آشاز"، سلسلة المطاعم العالمية المعروفة بأطباقها الهندية المبتكرة. أطلقت "آشاز" قائمة "عش كمهراجا" الجديدة التي تضم 16 طبقاً جديداً.
هـ
ل شعرت يوماً برغبة في تذوق الطعام الذي كان يستمتع به الملوك الهنود عبر السلالات الحاكمة؟ نعم؟ إذن تفضل بزيارة مطعم "آشاز"، سلسلة المطاعم العالمية المعروفة بأطباقها الهندية المبتكرة.
أطلقت "آشاز" قائمة "عش كمهراجا" الجديدة التي تضم 16 طبقاً جديداً مستوحى من المطابخ الملكية في الهند.
إن المزيج المميز من المذاق الغني والرائحة الشهية سيجعلك بالتأكيد تشعر وكأنك "مهراجا" ويغريك بالاستمتاع بالأطباق الملكية الفاخرة.
تتضمن القائمة الجديدة أصنافاً فريدة مثل "مرغ مسلم"، وهو دجاج مشوي ببطء ومحشو بالبيض والفواكه المجففة ويُقدم على طبقة من أرز البسمتي المعطر بالزعفران.
حتى أن بعض المؤرخين يزعمون أن ابن بطوطة وصف هذا الطبق بأنه كان المفضل في بلاط السلطان محمد بن تغلق.
تأسست سلسلة "آشاز" حول الفنانة الهندية الأسطورية، آشا بهوسلي، وشغفها بالطهي، وقد توسعت من مطعم واحد في دبي إلى سلسلة من المطاعم الناجحة والحائزة على جوائز في جميع أنحاء الشرق الأوسط والمملكة المتحدة.
تعكس قائمة "آشاز" أفضل ما في المطبخ الهندي وتعد بتجربة طعام لا تُنسى حقاً. فهي تجمع بين المأكولات التقليدية لشمال غرب الهند، والطهي الهندي المنزلي، وخيارات الدمج الحديثة التي تضفي لمسة مبتكرة على الأطباق الهندية التقليدية. وفي حين يعرف الكثيرون آشا بهوسلي كمغنية غزيرة الإنتاج، فهي أيضاً طاهية موهوبة بنفس القدر، ولديها شغف بالتجريب. كما تتضمن قائمة المطعم بعض أطباقها المميزة التي أسرت العديد من شخصيات بوليوود.
ستتوفر قائمة "عش كمهراجا" في مطاعم "آشاز" في جميع أنحاء الشرق الأوسط من 15 فبراير إلى 15 مايو 2016. لمعرفة المزيد عن "آشاز"، تفضل بزيارة الموقع www.ashasrestaurants.com، أو تابعنا على @AshasMiddleEast عبر إنستغرام وفيسبوك.
