رمضان يساعد الخبازات المصريات على كسب لقمة العيش

رويترز | القاهرة

صحيفة ديلي تريبيون – www.newsofbahrain.com

بالنسبة لنور الصباح محمد، البالغة من العمر 58 عاماً، وفريقها من الخبازات، يزدهر العمل خلال شهر رمضان المبارك.

تسافر النساء بالقطار إلى القاهرة لبيع خبزهن المخبوز منزلياً، والمكدس في صوانٍ معدنية، بالإضافة إلى البيض والخضروات والجبن، التي ينتجها الجيران في قرية زراعية بالقرب من مدينة بني سويف، على بعد حوالي 150 كيلومتراً (90 ميلاً) إلى الجنوب.

خلال شهر رمضان، عندما يتناول المسلمون الصائمون وجبات عائلية كبيرة بعد غروب الشمس ويخزنون الإمدادات مسبقاً، تضاعف النساء إنتاجهن المعتاد.

تقوم ابنة محمد وزوجة ابنها برحلة القطار التي تستغرق ساعتين ونصف إلى القاهرة مرتين في الأسبوع للبيع من أماكن على الرصيف يشغلونها منذ السنوات الخمس الماضية.

ينطلقن في الساعة العاشرة مساءً، تاركات أطفالهن في القرية ويعُدن في مساء اليوم التالي بمجرد بيع بضاعتهن بالكامل. وبالعودة إلى بني سويف، يوزعن الأرباح على المنتجين الآخرين، حيث كسب كل منهم حوالي 30 جنيهاً مصرياً (1.91 دولار) من البيع الأخير لـ 15 كيلوغراماً (33 رطلاً) من الخبز، إلى جانب المنتجات الأخرى.

“بهذه الطريقة نعمل بجد من أجل لقمة عيشنا ونجعل بعضنا البعض أقوى”، قالت نورا حسن، زوجة ابن محمد. “إنه لأمر جيد أيضاً أن هؤلاء النساء يساعدن أزواجهن وأطفالهن.”

نور الصباح تحضر الطعام التقليدي مع عائلتها