لا شيء يضاهي مشروباً بارداً بعد يوم طويل من الصيام!

استمتع بأشهى المأكولات والمشروبات في البحرين مع تانيا ريبيلو

يتطلب الصيام الطويل ترطيباً فورياً للجسم وتعويضاً للعناصر الغذائية الأساسية عند الغروب. وبالطبع، المشروب الأهم هو الماء، الذي لا مثيل له. يساعد شرب الماء أعضاء جسمك على العمل بسلاسة، كما يحسن من أداء الجهاز الهضمي. لذا، لا تتجاهل كوب الماء عند الإفطار. لا شيء يضاهي مشروباً بارداً بعد يوم طويل من الصيام! اليوم، سأشارككم بعض الأفكار لتعزيز تناول الماء من خلال وصفات المياه المنكهة لزيادة استهلاكك للماء دون إضافة سكر. تُعرف المياه المنكهة بقدرتها على المساعدة في تنظيم سكر الدم، وتعزيز المناعة، والترطيب، والتحكم في الشهية. علاوة على ذلك، ستجد بعض وصفات مشروبات رمضان الأخرى المثيرة للاهتمام لتجربتها في المنزل.

كيفية تحضير المياه المنكهة

في إبريق كبير، أضف لتراً واحداً من مياه الشرب العذبة والباردة. أضف المكونات المغسولة والنظيفة إلى الماء واترك المزيج لينقع لمدة 3 ساعات تقريباً قبل التقديم. يمكن إضافة الثلج عند التقديم.

التفاح والنعناع

1 تفاحة حمراء مقطعة إلى شرائح، 15 ورقة نعناع

الليمون والخيار

1 ليمونة كبيرة

1 خيارة مقطعة إلى شرائح.

5 أوراق نعناع (اختياري)

البطيخ والفراولة

1 كوب من مكعبات البطيخ

6 حبات فراولة مقطعة إلى شرائح

التوت والمشمش

10 حبات توت

2 حبة مشمش مقطعة إلى شرائح

التفاح والكمثرى والقرفة

1 تفاحة حمراء مقطعة إلى شرائح

1 كمثرى طازجة مقطعة إلى شرائح

1 عود قرفة كبير

الزنجبيل والليمون والنعناع

2 قطعة زنجبيل مقشرة ومقطعة

1 ليمونة مقطعة إلى شرائح

10 أوراق نعناع

حليب اللوز بالزعفران

هذا المشروب الأنيق يروي العطش حقاً. قدمه مع وجبتك لإفطار مشبع. اللوز غني بالفيتامينات ويوفر دفعة من الطاقة. نكهة الزعفران تمتزج بشكل مثالي مع اللوز والحليب.

المكونات:

45 جراماً من اللوز

1 لتر حليب كامل الدسم

رشة زعفران مذابة في ملعقتين كبيرتين من الحليب

4-6 ملاعق كبيرة سكر

5 حبات هيل مفتوحة ومطحونة البذور

نصف ملعقة صغيرة ماء ورد

1. انقع اللوز في ماء ساخن لمدة 20 دقيقة. بعد 20 دقيقة، تخلص من الماء ثم قشر اللوز، حيث ستخرج القشرة بسهولة. انقل اللوز المقشر مع ربع كوب من الحليب إلى الخلاط. اخلطه حتى يصبح معجوناً ناعماً. اتركه جانباً.

2. انقل باقي الحليب إلى قدر وضعه على نار متوسطة إلى عالية. بينما يسخن الحليب، خذ ملعقتين كبيرتين من الحليب الدافئ من القدر في وعاء صغير وأضف إليه خيوط الزعفران المطحونة. اتركه جانباً.

3. بمجرد أن يغلي الحليب في القدر، أضف معجون اللوز المحضر إليه. قلبه ليمتزج. خفف النار إلى متوسطة منخفضة واترك الحليب يغلي على نار هادئة لمدة 15 إلى 20 دقيقة. قلبه باستمرار حتى لا يلتصق الحليب بقاع القدر. يجب أن تختفي رائحة اللوز النيء تماماً. أضف حليب الزعفران الذي تركته جانباً.

4. أضف السكر وقلب حتى يذوب.

5. أخيراً أضف بذور الهيل المطحونة. يمكنك أيضاً إضافة ماء الورد (إذا كنت تستخدمه) في هذه المرحلة. اخلط جيداً وأطفئ النار.

اتركه ليبرد تماماً ثم ضعه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات. للتقديم، زين المشروب ببعض خيوط الزعفران بالإضافة إلى اللوز المبشور أو الفستق.

قمر الدين

هذا المشروب المنعش له طعم المشمش المجفف تماماً. إنه مهدئ ومبرد ويحتوي على القدر المثالي من الحلاوة. يمكن أن يكون قمر الدين بديلاً رائعاً للعصائر المعبأة المليئة بالسكر.

المكونات:

400 جرام مشمش مجفف

3 أكواب ماء

ثلث كوب سكر

طريقة التحضير:

1. انقع المشمش المجفف في بعض الماء طوال الليل.

2. اخلطه مع باقي الماء والسكر حتى يختفي أي تكتل.

3. صفِّ المزيج باستخدام مصفاة وضعه في الثلاجة.

4. قدمه بارداً مع الثلج.

لاسي المانجو والتمر

المانجو في موسمها، ومزيج المانجو والتمر والزبادي يوفر الطاقة ويساعد على صحة الأمعاء. تأكد من أن المانجو حلوة وناضجة. اختر المانجو المليئة باللب وغير الليفية.

المكونات:

2 كوب مكعبات مانجو

1 كوب زبادي يوناني أو سميك

نصف كوب حليب بارد

4 حبات تمر منزوعة النوى

ربع كوب ماء

بضع مكعبات ثلج

طريقة التحضير:

1. اغسل المانجو وقشرها وقطعها إلى قطع. أضف الحليب والزبادي والمانجو والتمر منزوع النوى ورشة هيل وبضع مكعبات ثلج وقليلاً من الماء إلى الخلاط.

2. اخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة. إذا كان اللاسي سميكاً جداً حسب رغبتك، أضف المزيد من الحليب أو الماء.

3. اسكب لاسي المانجو في أكواب وزينه بالمانجو المقطعة والفستق المقطع.

سلاش البطيخ والفراولة

هذه طريقة ممتعة لتبريد الجسم بعد الصيام خلال فصل الصيف. البطيخ بارد ومنعش. تأكد من استخدام بطيخ ناضج وحلو لهذه الوصفة، حيث أن السلاش لا يحتوي على أي سكر مضاف. يمكن إضافة رذاذ من العسل إذا لزم الأمر.

المكونات:

500 جرام بطيخ حلو مقطع وبدون بذور

2 كوب فراولة مجمدة

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

2 كوب مكعبات ثلج

طريقة التحضير:

ضع جميع المكونات في الخلاط واخلطها حتى تصبح ناعمة. اسكبها في أكواب مبردة وقدمها على الفور.