تجذب الفواكه والخضروات المزروعة في البحرين المشترين إلى سوق الخضار المحلي الواقع داخل سوق المنامة المركزي، حيث تشهد المنطقة المخصصة لبيع المنتجات البحرينية إقبالاً كبيراً من المتسوقين الذين يؤكدون على جودتها ومذاقها الفريد.
تي دي تي | المنامة
صحيفة ديلي تريبيون - www.newsofbahrain.com
مراسل الصحيفة
تجذب الفواكه والخضروات المزروعة في البحرين المشترين إلى سوق الخضار المحلي الواقع داخل سوق المنامة المركزي.
وتشهد المنطقة المخصصة لبيع الخضروات المزروعة في البحرين إقبالاً كبيراً من المشترين، الذين يؤكدون أنه لا شيء يضاهي جودة ومذاق الفواكه والخضروات "صنع في البحرين".
يقول مايكل مارشال، أحد المقيمين في البحرين: "الكثير من المواطنين والمقيمين هنا لا يدركون أن معظم الخضروات وبعض الفواكه تُزرع داخل المملكة".
وأضاف: "تعد البحرين نموذجاً يحتذى به في تحقيق الاكتفاء الذاتي في إنتاج الغذاء. البلاد تسير على الطريق الصحيح، ويجب اعتبار ذلك إنجازاً فريداً لدولة خليجية". وفي حديثه لصحيفة ديلي تريبيون، قال زبير أو في، تاجر خضروات في السوق، إن الطماطم والقرنبيط والخيار والبروكلي المزروعة في البحرين تحظى بشعبية كبيرة بين المشترين.
"جميع الورقيات التي تعد جزءاً لا يتجزأ من المطبخ العربي تُزرع هنا، سواء كانت أوراق الحلبة، أو أوراق المورينجا (أغاتي)، أو الكزبرة، أو الزعتر، أو الهندباء. غالباً ما يخبرني زبائني أنه لا شيء يضاهي سلطة مصنوعة من الطماطم المزروعة في البحرين. هذا هو المكان الوحيد في المملكة الذي تحصل فيه حصرياً على فواكه وخضروات محلية. ويعد البيض البحريني الأكثر شعبية بين الوافدين، حيث يقولون إن له مذاقاً خاصاً".
وقال نانو ثيكودي، وهو تاجر خضروات في السوق منذ 22 عاماً، إن قرار البلدية بإعفاء التجار الذين يبيعون المنتجات الزراعية البحرينية من الإيجارات يعد خطوة رائعة لدعم مزارعي المملكة.
وأضاف: "نحن التجار الذين نبيع المنتجات الزراعية البحرينية معفون من دفع الإيجارات. نحن ندفع فقط مبلغاً يندرج تحت رسوم التنظيف. هذا دعم مباشر يقدم للمزارعين البحرينيين حيث نشتري الخضروات والفواكه مباشرة منهم".
وفي حين تنتج المملكة أقصى كمية من الخضروات والفواكه خلال فصلي الشتاء والربيع، فإن سوق الصيف سيشهد استبدالها بالعديد من الخضروات والفواكه المستوردة.
"باستثناء اليقطين الأبيض والشمام، يعد الصيف وقتاً صعباً للمزارعين في المملكة، حيث أن درجات الحرارة المرتفعة ليست عاملاً مساعداً جداً لزراعة الفواكه والخضروات".
وقال تاجر الفواكه عاشق فيلابالي إن التمور لا تزال النجم بين جميع المنتجات الزراعية. "تمور البحرين هي واحدة من ألذ التمور في العالم. دبس التمر مطلوب بشدة بين المشترين إلى جانب العديد من المنتجات الحلوة المصنوعة من التمور".
يبلغ إنتاج المملكة الحالي من التمور 13 ألف طن سنوياً. ولدى المملكة استراتيجية وطنية لزيادة حجم الإنتاج الزراعي المحلي لتحقيق أهداف الأمن الغذائي. كما تقود المملكة أبحاثاً في طرق زراعية جديدة مع تزايد شعبية الممارسات البديلة مثل الزراعة المائية.
نانو ثيكودي
زبير أو في
توت مزروع في البحرين في السوق
