أفادت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو) أمس أن أسعار الغذاء العالمية انخفضت في عام 2023، مع تراجع ملحوظ في أسعار الحبوب والزيوت بفضل تحسن الإمدادات.
أ ف ب | باريس، فرنسا
ديلي تريبيون – www.newsofbahrain.com
أفادت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو) أمس أن أسعار الغذاء العالمية انخفضت في عام 2023، مع تراجع ملحوظ في أسعار الحبوب والزيوت بفضل انحسار المخاوف بشأن الإمدادات.
وذكرت المنظمة التي تتخذ من روما مقراً لها أن أسعار السلع الغذائية العالمية انخفضت إجمالاً بنسبة 13.7% في عام 2023 مقارنة بالعام السابق.
وانخفض مؤشر أسعار الحبوب لدى الفاو بنسبة 15.4%، مما يعكس "وفرة الإمدادات في الأسواق العالمية" مقارنة بعام 2022، الذي شهد ارتفاعاً حاداً في الأسعار عقب الغزو الروسي لأوكرانيا، وهي مُصدّر رئيسي للحبوب.
وفي حين تلاشت المخاوف بشأن إمدادات القمح والذرة، كان الوضع مختلفاً بالنسبة للأرز بسبب تأثير ظاهرة النينيو المناخية وقيود التصدير التي فرضتها الهند.
وقد قفزت أسعار الأرز بنسبة 21% العام الماضي. وسجل مؤشر أسعار الزيوت النباتية أكبر انخفاض في العام الماضي، حيث تراجع بنسبة 32.7%، بفضل تحسن الإمدادات وانخفاض استخدامه في إنتاج الوقود الحيوي.
وعلى النقيض من ذلك، قفزت أسعار السكر بنسبة 26.7% إجمالاً، رغم أنها تراجعت عن مستوياتها المرتفعة في ديسمبر بفضل زيادة البرازيل لصادراتها وانخفاض استخدامه في الوقود الحيوي.
وعلى الرغم من انخفاض مؤشر الفاو العام، إلا أن أسعار المواد الغذائية للمستهلكين في العديد من البلدان لا تزال في ارتفاع، وغالباً ما يكون ذلك بوتيرة أسرع من معدل التضخم العام.
وأشار الخبير الاقتصادي والمتخصص في صناعة الأغذية برونو بارمنتييه إلى أن "حقيقة انخفاض أسعار السلع الغذائية لا تعني بالضرورة انخفاض أسعار المواد الغذائية للمستهلكين".
ويقيس مؤشر الفاو أسعار أسواق السلع الأساسية، وقد يستغرق الأمر بعض الوقت حتى تنعكس هذه التغيرات على أرفف المتاجر.
ولا تمثل هذه السلع سوى جزء بسيط من تكلفة المنتجات النهائية المصنعة. وقال بارمنتييه: "لا يمثل الدقيق سوى 4 إلى 8% من سعر الرغيف الفرنسي".
وأضاف أن "الجزء الأكبر من التكلفة يعود إلى تكاليف العمالة والإنتاج" مثل الطاقة والمياه والإيجار.
