الطعام، السفر، والكتابة

المنامة: تشتهر نازلي توفيقي على شبكات التواصل الاجتماعي بمدونتها التي تكتب فيها عن تجارب الطعام والسفر. وهي حاصلة على درجة البكالوريوس في التسويق والإدارة من جامعة أهلية، وتعمل كمديرة للموارد البشرية والإدارة في شركة عائلية مع والدها وشقيقها في مكتب ضياء توفيقي للهندسة الاستشارية منذ ثماني سنوات.

أسست توفيقي، برفقة صديقاتها خلال سنوات دراستها الجامعية، جمعية "الفجر الجديد" في عام 2006، وهي جمعية نسائية تركز على الشابات.

كما نشرت روايتها الأولى "غدي الضبابي" (My Foggy Tomorrow) في عام 2013. بدأت الرواية كقصة أسبوعية كانت ترسلها لأصدقائها كل صباح خميس في عام 2008، ثم شجعوها على نشرها بعد أن أكملت فصولها بعد خمس سنوات.

الكتابة المشهدية

تمتلك نازلي مدونتين؛ الأولى هي مدونتها الخاصة بالطعام وتجارب المطاعم apronandnapkins.blogspot.com، والأخرى مدونة عامة nazlitawfeeqi.com، والتي تحتوي على يوميات سفر ومقالات وتدوينات شخصية.

وفي حديثها لـ "دي تي نيوز"، عبرت توفيقي عن شغفها وكأنها تبعث الحياة في المشاهد التي تدور في مخيلتها.

"إنها طريقتي المفضلة للتعبير عن نفسي. أحب الخيال والدراما. رأسي دائماً مليء بالأفكار والأسئلة والمشاهد التي أحب تجميعها لصياغة قصص. عندما يتعلق الأمر بيوميات السفر، يسألني الناس دائماً عن توصيات قبل السفر إلى وجهات معينة، وأحب أن أقدم تدوينة مفصلة يمكن استخدامها كدليل. كما أجد الكتابة عن الطعام مثيرة للاهتمام للغاية، خاصة بعد أن طورت شغفاً بالطبخ مؤخراً، ولطالما كنت من أشد المعجبين بمشهد المطاعم."

وعن ما أشعل شغفها بالكتابة، تستذكر توفيقي: "بدأ الأمر في المدرسة. كان معلمي يشجعونني على الكتابة وكانوا يحبون القصص التي كنت أكتبها كواجبات مدرسية. لم أتوقف منذ ذلك الحين وحضرت العديد من دورات الكتابة لاحقاً. أنا لا أشارك كل ما أكتبه". وتضيف: "لدي ثلاث روايات مكتملة وأعمل حالياً على الرابعة، وهي الوحيدة التي أخطط لنشرها. أهمل مدوناتي عندما أكتب الروايات، ولدي قائمة طويلة من التدوينات المعلقة التي أحتاج للعمل عليها."

الكتابة كشغف شيء، لكن توفيقي تمكنت من الجمع بين شغفها بالكتابة والسفر، مما يلهمها لمواصلة الاستكشاف وتوجيه الناس من خلال مدونتها.

"أنا شغوفة جداً باستكشاف المدن والوجهات الشاطئية. في كل عام أرغب في زيارة مدينة جديدة وشاطئ جديد بالإضافة إلى بعض الوجهات السنوية التي أدمنت عليها، مثل إسطنبول ولندن. المدن تلهمني. أنا من أشد المعجبين بتركيا، بثقافتها وموسيقاها، وأتعلم اللغة التركية الآن. كل شيء في إسطنبول مصدر إلهام كبير لي، وخاصة مضيق البوسفور."

وفي رسالة إلى الكتاب الطموحين، قالت إن على الكتاب ألا يقيدوا أنفسهم بأساليب أو قواعد معينة.

"السماء هي الحدود عندما يتعلق الأمر بالكتابة الإبداعية. انضموا إلى مجموعات الكتابة وشاركوا مواهبكم مع الآخرين الذين يمكنهم تقديم الملاحظات"، هكذا رأت توفيقي.

وفي حديث مقتضب عن تجربتها في كتابة "غدي الضبابي"، قالت: "طبعت 500 نسخة فقط لتباع في سوق باب، ولكن بعد الطلب الكبير اضطررت لتوزيعها في المكتبات. نفدت الكمية في حوالي شهر واحد، وتعمدت عدم طباعة المزيد من النسخ لأنني أفضل إصدار روايات جديدة تمثل الكاتبة التي أنا عليها اليوم وليس من كنت عليه في عام 2008."

واختتمت قائلة: "أعمل حالياً على رواية جديدة وأخطط لنشرها. لكن لا تعرف أبداً، قد أستيقظ غداً صباحاً وأغير رأيي. عملي المنشور القادم سيكون شيئاً أشعر بالراحة تجاهه وأثق به."