تجار السوق المركزي: إمدادات الغذاء كافية لشهر رمضان

المنامة: أكد تجار المواد الغذائية أمس أن السوق على أتم الاستعداد لاستقبال الشهر الفضيل مع توفر إمدادات كافية من المواد الغذائية.

كما استبعدوا أي احتمالات لنقص السلع خلال الشهر، مؤكدين أن أسعار المواد الغذائية الأساسية من اللحوم الحمراء والخضروات والفواكه في البحرين لا تزال الأقل سعراً بين دول مجلس التعاون الخليجي.

ووفقاً للتجار، فإن الطلب سينخفض بحلول اليوم الخامس من رمضان أو الأسبوع الأول، حيث سيتم إجراء معظم عمليات الشراء خلال تلك الفترة.

وقال سيد ناصر الحليبي، تاجر لحوم في سوق المنامة المركزي، إن الطلب على اللحوم خلال شهر رمضان يرتفع بنسبة 60 إلى 70 بالمائة مقارنة بالأيام العادية. وأكد أن السوق مستعد تماماً لتلبية احتياجات المستهلكين خلال الشهر الفضيل.

وأوضح الحليبي أن اللحوم الحمراء تُستورد من أستراليا وباكستان وإثيوبيا والسودان، وتتصدر اللحوم الأسترالية قائمة تفضيلات المستهلكين الأفراد والمطاعم.

وأوضح أن كل تاجر في سوق المنامة المركزي يوفر حوالي 80 إلى 100 رأس من الأبقار و200 إلى 300 رأس من الأغنام يومياً، مضيفاً أن هناك حالياً سبع شركات تستورد اللحوم، مما أدى أيضاً إلى كسر احتكار شركة البحرين للمواشي.

ووفقاً للحليبي، فإن أسعار اللحوم الحمراء في متناول الجميع ولا تزال أرخص مقارنة بدول مجلس التعاون الخليجي الأخرى، حيث يصل سعر الكيلوغرام الواحد إلى 2.500 دينار بحريني.

استقرار إمدادات الدواجن

وفيما يتعلق بإمدادات الدواجن، قال الحليبي إن التجار قاموا بتخزين كميات كبيرة لتلبية الطلب اليومي. "يفضل الناس الدواجن المحلية، وإذا لم تتوفر يلجأون إلى المنتج السعودي". وقال تاجر لحوم آخر في سوق المنامة المركزي، علي جمعة أبو جابر، إن اللحوم مكون أساسي خلال الشهر الفضيل.

ووفقاً له، توفر اللحوم الحمراء فوائد صحية أفضل مقارنة بالأصناف الأخرى. كما استبعد حدوث أي أزمة خلال الشهر الفضيل نظراً لتنوع مصادر الاستيراد.

وقال محمود صادق، تاجر دواجن في سوق المنامة المركزي، إن الدجاج السعودي متوفر بكميات أكبر مقارنة بالدجاج البحريني. وأشار إلى أن الطلب على الدواجن يتضاعف ثلاث مرات في رمضان.

الطلب ليس قوياً

ومع ذلك، قال صادق إن الطلب على الدواجن في الأسواق المركزية لم يعد قوياً كما كان في الماضي. وأرجع ذلك بشكل رئيسي إلى ظهور المجمعات التجارية الكبرى والمكيفة، مما جعلها الخيار المفضل للعديد من المستهلكين.

وأوضح صادق أن كل تاجر يوفر ما مجموعه 100 إلى 200 دجاجة خلال بداية الشهر الفضيل، مشيراً إلى أن الطلب يتجاوز العرض في الأسبوع الأول من رمضان، ويعود إلى طبيعته بحلول منتصف الشهر الفضيل.

وأكد صادق استقرار أسعار الدواجن بجميع علاماتها التجارية ومصادرها، حيث يبلغ سعر الكيلو 1.200 دينار.

كما أكد صادق توفر البيض من الكويت وتركيا والمملكة العربية السعودية والهند وهولندا وأوكرانيا. ومع ذلك، فإن البيض البحريني باهظ الثمن بسبب ارتفاع الطلب عليه.

3500 طن من الخضروات يومياً

قال رضا البستاني، تاجر خضروات وفواكه في سوق المنامة المركزي، إنه تم طرح 3500 طن من جميع أنواع الخضروات والفواكه يومياً منذ يوم الثلاثاء الماضي، ومن المتوقع طرح 4500 طن في اليوم الأول من شهر رمضان المبارك.

وقال إن الطلب على الخضروات والفواكه سينخفض تدريجياً من اليوم الخامس من الشهر الفضيل، ويعود للارتفاع مرة أخرى مع صرف الرواتب في وقت لاحق من هذا الشهر.

وأشار إلى أن إنتاج الخضروات والفواكه في فصل الصيف بطيء في دول مجلس التعاون الخليجي مثل المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وعمان، حيث تعتمد جميعها على الأردن، بالإضافة إلى مصر والهند وباكستان ودول أوروبية أخرى.

النعناع والكزبرة والخيار

وعن أهم السلع المطلوبة خلال رمضان، أكد البستاني أنها تشمل الورقيات مثل البقدونس والنعناع والكزبرة، والخضروات مثل الخيار والطماطم والبطاطس والقرع والخس، والفواكه مثل البطيخ الأحمر والشمام والعنب والمانجو والكرز والمشمش والخوخ والنكتارين.

وأشار البستاني إلى أن 70 بالمائة من الخضروات والفواكه المستوردة يتم نقلها عبر جسر الملك فهد، و20 بالمائة عبر مطار البحرين الدولي، والـ 10 بالمائة المتبقية عن طريق البحر عبر ميناء خليفة.

كما دعا الجمهور إلى عدم اللجوء إلى الشراء المفرط أو تخزين سلع رمضان مع توفر جميع المنتجات.