وقالت النقابات التي تمثل 300 عامل إنها دعت إلى الإضراب بسبب "الغياب المتعمد للشفافية" بشأن القرارات الرئيسية المتعلقة بسير عمل البرج.
وقال المتحدث باسم نقابة CGT اليسارية المتشددة، دينيس فافاسوري، إن الموظفين يشعرون بالقلق بشكل خاص بشأن عملية إزالة الطلاء المخطط لها قبل عملية طلاء جديدة في عام 2017.
وقال: "المعلم في حالة واضحة من التدهور"، محذراً من "المخاطر الصحية" على الموظفين مما وصفه بعملية "متقنة بشكل سيئ".
وقد ترك الإضراب حشوداً من الزوار المحبطين الذين اضطروا للاكتفاء بالنظر إلى البرج الذي يبلغ ارتفاعه 324 متراً (1063 قدماً) من الأرض.
وأكدت شركة SETE المشغلة للبرج أن الإغلاق الأخير كان بسبب نزاع عمالي.
وقالت SETE: "تجري مناقشات بين الإدارة وممثلي العمال"، مضيفة أنها تأسف للإزعاج الذي لحق بالزوار.
ويعد هذا النزاع هو الثالث في غضون ستة أشهر في "السيدة الحديدية" العريقة، حيث توقف الموظفون عن العمل مرتين بالفعل في يونيو، خلال بطولة أمم أوروبا لكرة القدم التي استضافتها فرنسا.
كانت تلك الإضرابات احتجاجاً على إصلاحات عمالية مثيرة للجدل دفع بها البرلمان من قبل الحكومة الاشتراكية.
اشترى ما يقرب من سبعة ملايين شخص تذاكر لزيارة برج إيفل في عام 2015، 80 في المائة منهم قادمون من الخارج لتسلق هيكله الشبكي.
وفي فصل الشتاء، يستقبل البرج حوالي 6000 زائر يومياً.