داداباي: رحيل غلام نون خسارة كبيرة

توفي اللورد غلام نون، أحد أبرز أقران بريطانيا من أصل هندي و"ملك الكاري" في المملكة المتحدة، يوم الثلاثاء عن عمر يناهز 79 عاماً. وقد جرت مراسم دفنه أمس في لندن. وقال رئيس جمعية البحرين والهند (BIS) محمد داداباي، أحد أصدقائه المقربين الذي حضر المراسم في لندن أمس: "إن وفاة غلام نون خسارة كبيرة، وبوفاته فقدت البحرين أحد المحبين المخلصين الذين دافعوا عن البحرين في مختلف المحافل السياسية والفكرية".

وأضاف: "كان لنون علاقة طيبة مع شعب البحرين وقيادتها الحكيمة. وقد زار البحرين مرات عديدة لرؤية أصدقائه ومتابعة التطورات في مملكة البحرين".

كان الفقيد من الداعين إلى الاعتدال في طرح القضايا الإسلامية والدينية في الغرب، وحارب المتطرفين الذين يشوهون سمعة الإسلام في الغرب بأفعالهم وأفكارهم المتطرفة.

ولد نون في مومباي في 4 يناير 1936 لعائلة مسلمة. توفي والده، الذي كان يدير متجراً للحلويات، عندما كان ابنه في السابعة من عمره، وتولى أحد أفراد العائلة إدارة المتجر. وعندما بلغ السابعة عشرة من عمره، تولى إدارة العمل وبدأ سريعاً في توسيع سوقه. وفي غضون عشر سنوات، كان قد بنى العمل لدرجة أن الشركة أصبحت كبيرة بما يكفي للتصدير.

في عام 1964 قام بأول رحلة له إلى لندن ووقع في حب المكان. عاد في عام 1972 ومعه 50 جنيهاً إسترلينياً فقط في جيبه وأنشأ متجراً للحلويات في ساوثهول تماماً كما انتعش سوق الحلويات الهندية بوصول آلاف المهاجرين الهنود من أوغندا.

ابتكر "بومباي ميكس" وأسس شركة للحلويات باسم "بومباي حلوى". ثم في عام 1985، وبعد تذوقه لوجبات الكاري الباهتة في المتاجر البريطانية، أدرك أن هناك سوقاً للوجبات الأصلية، وفي عام 1988 أسس شركة "نون برودكتس"، بـ 11 شخصاً في مصنع صغير في ساوثهول.

في غضون 14 عاماً، نمت القوى العاملة لدى نون في ساوثهول لتصل إلى 800 شخص، وبحلول عام 2006 كان مصنع نون فائق الحداثة، وهو الأكبر في العالم للوجبات الهندية الجاهزة، يعالج 80 طناً من الدجاج أسبوعياً لإنتاج وجبات لمتاجر السوبر ماركت بما في ذلك سينسبري، وويت روز، وموريسونز، بالإضافة إلى علامته التجارية الخاصة.

يُنسب إلى نون الفضل في جعل دجاج تيكا ماسالا الطبق المفضل في بريطانيا. وقد ترك ابنتين.

تقرير من شبكة دي تي نيوز