الإعلان عن جوائز ريادة الأعمال في فنون الطهي والضيافة

المنامة : أعلن خالد المؤيد، رئيس جمعية "شين دي روتيسور"، أمس عن إطلاق "جوائز ريادة الأعمال في فنون الطهي والضيافة" التي ستقام في المملكة في ديسمبر 2018.

تستلهم الجائزة فكرتها من مسابقة "طهاة الروتيسور الشباب" العالمية الشهيرة التي تستضيفها جمعية "شين دي روتيسور" الدولية منذ عام 1977.

تشمل فئات الجوائز: "طاهي العام الشاب"، و"ساقي العام"، و"خبير خلط المشروبات للعام"، و"رائد أعمال العام في مجال الأغذية". كما تم الإعلان عن العديد من فئات الجوائز الإضافية للاحتفاء بفنون الطهي وتشجيع الشباب البحرينيين على عرض وتطوير مواهبهم.

تم الإعلان عن ذلك خلال حفل استقبال أقيم أمس لكبار الشخصيات في قطاع الضيافة في فندق كراون بلازا بحضور أعضاء مجلس الإدارة.

وقال خالد المؤيد: "يشتهر البحرينيون في جميع أنحاء العالم بضيافتهم الأسطورية، وتزخر ثقافتنا بالأطباق اللذيذة، مع توارث الوصفات والتقاليد العائلية عبر الأجيال"، مضيفاً: "نحن نريد ضمان عدم ضياع هذا التراث الغني".

تُدعى جميع المؤسسات العاملة في قطاع الضيافة، بدءاً من الفنادق والمطاعم والمقاهي وموردي الأغذية والمشروبات، وصولاً إلى المنتجين البحرينيين للمواد الغذائية ومصممي الكعك والمعجنات وخبراء خلط المشروبات وباريستا القهوة ومنتجي الأغذية العضوية والصحية، للمشاركة في الجائزة.

للمزيد من التفاصيل، يرجى التواصل عبر البريد الإلكتروني: chainedesrotisseursbahrain@gmail.com