المنامة: من المقرر أن يحصل قطاع المطاعم والضيافة سريع النمو في البحرين على إمكانية الوصول إلى حلول استشارية عالمية، بفضل انطلاق شركة Culinaire & Beyond WLL. وتعد Culinaire & Beyond الوكيل المعتمد لشركة The Next Idea، وهي مجموعة استشارية عالمية في مجال الضيافة والمطاعم.
المنامة : من المقرر أن يحصل قطاع المطاعم والضيافة سريع النمو في البحرين على إمكانية الوصول إلى حلول استشارية عالمية، بفضل انطلاق شركة Culinaire & Beyond WLL.
تعد Culinaire & Beyond الوكيل المعتمد لشركة The Next Idea، وهي مجموعة استشارية عالمية في مجال الضيافة والمطاعم مقرها لوس أنجلوس، الولايات المتحدة الأمريكية (www.thenextidea.net )
وقالت لينا أحمد المناعي، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة Culinaire & Beyond WLL: "تأسست Culinaire & Beyond بهدف دعم رواد الأعمال الطموحين وأصحاب الأعمال الحاليين في قطاع الأغذية والمشروبات في المنطقة. وتطبق الشركة نهجاً شاملاً في دعم المستثمرين الجدد لإطلاق مفاهيم مطاعم مبتكرة، ومساعدة أصحاب المطاعم الحاليين على تجديد أعمالهم وتعزيزها".
تقدم الشركة خدمات مصممة خصيصاً لتناسب المتطلبات التجارية للفنادق من فئة 5 نجوم، وسلاسل المطاعم، والمطاعم ذات الطابع الخاص، والمطاعم داخل مراكز التسوق، والفنادق والمنتجعات الصحية، وردهات الطعام، والمخابز ومحلات المعجنات، وشاحنات الطعام، ومنافذ الأغذية والمشروبات، على سبيل المثال لا الحصر.
وفي تعليقها على النظرة الإيجابية للصناعة، قالت المناعي إن قطاع الأغذية والمشروبات في المنطقة، وخاصة في البحرين، يشهد نمواً ملحوظاً على مر السنين. وتشير إحصاءات شركات الأبحاث الرائدة إلى أن قطاع الأغذية في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا مهيأ لتحقيق نمو سنوي مركب بنسبة 4.3 في المائة بحلول عام 2019، وفي البحرين وحدها سيصل إلى 4.2 في المائة.
وأضافت المناعي: "ستلعب Culinaire & Beyond دوراً مكملاً بحلولها الاستشارية المتخصصة لتعزيز البنية التحتية القائمة وإضافة زخم لنمو صناعة الأغذية والمشروبات في البحرين".
وفي تعليقها على مستقبل الشركة، أعربت المناعي عن تفاؤلها بشأن آفاق النمو في دول مجلس التعاون الخليجي، والتي ستكون دافعاً لاستراتيجيات أعمال الشركة وخطط توسعها.
