انطلقت أمس أول مسابقة للطبخ الصحي في المملكة بمشاركة 12 طاهياً محلياً، تحت شعار "دايت أيدول"، وذلك في إطار جهود مكافحة السمنة وتعزيز نمط الحياة الصحي.
انطلقت أمس أول مسابقة للطبخ الصحي في البلاد بمشاركة 12 طاهياً محلياً.
حملت الفعالية التي تستمر ثلاثة أيام شعار "دايت أيدول"، وأُطلقت بهدف مكافحة السمنة والأمراض المرتبطة بها وتعزيز نمط الحياة الصحي.
أقيمت المسابقة في مجمع السيف تحت رعاية وكيل وزارة الصحة الدكتورة عائشة بوعنق، والتي أنابت عنها مديرة تعزيز الصحة الدكتورة أمل الجودر.
يُطلب من الطهاة المتنافسين إعداد أطباق صحية في غضون 30 إلى 45 دقيقة، تشمل المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات، بينما تتولى لجنة تحكيم مختارة تحديد الفائز في كل يوم.
وأوضحت الدكتورة أمينة طاهر، أخصائية طب العائلة بمركز البديع الصحي والمسؤولة عن المسابقة، أن "المسابقة تهدف إلى دحض الفكرة القائلة بأن الوجبات الصحية لا يمكن أن تكون غنية ولذيذة المذاق".
وقالت إن اليوم سيكون هو اليوم الأخير من المسابقة، التي ستقام من الساعة 7 مساءً حتى 9 مساءً، تليها مراسم تكريم الفائزين والرعاة.
يُذكر أن مملكة البحرين تعاني من ارتفاع ملحوظ في أعداد المصابين بأمراض مثل السمنة والسكري وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.
بالإضافة إلى ذلك، تُصنف البحرين كواحدة من الدول الأولى من حيث معدلات الإصابة بالسمنة والسكري.
وأضافت الدكتورة طاهر: "تعكس مسابقة 'دايت أيدول' جهود وزارة الصحة المستمرة لمكافحة هذه الأمراض من خلال اتباع أساليب مبتكرة".
