المزارعون البحرينيون يعلقون آمالهم على تجارة العسل

تيديت | المنامة

ديلي تريبيون - www.newsofbahrain.com

مراسلنا

أصبح العسل "صنع في البحرين" علامة تجارية بحد ذاته، حيث يقوم أكثر من مائة مزارع بحريني برعاية مئات من خلايا النحل في مناحلهم.

ويشكل الطلب المتزايد على العسل الطبيعي دافعاً لهؤلاء المزارعين، الذين يتحدون الظروف الجوية الصعبة للنجاح في تربية النحل.

كما أن النحل مهم لزراعة الفواكه والخضروات، وله أهمية كبيرة في تقليل اعتماد المزارعين على المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية الأخرى.

قال صلاح أحمد مسامح من مشتل دانية، الذي يشغل كشكاً في سوق المزارعين الذي يقام أيام السبت في حديقة البديع النباتية: "تربية النحل ليست مهمة سهلة. فالاهتمام الكبير والصبر من أساسيات زراعة العسل".

وأشار صلاح إلى أن تجارته في العسل تنمو على مدى السنوات القليلة الماضية مع زيادة الطلب من جميع أنحاء البحرين.

"لم أواجه أي مشكلة في تسويق منتجاتي لأن الطلب مرتفع جداً على العسل الطبيعي".

"معظم المزارعين يشترون صناديق الخلايا والنحل من مصر على الرغم من وجود موردين مباشرين في البحرين. تبلغ تكلفة صندوق الخلية الواحد حوالي 60 ديناراً بحرينياً.

يجب الاحتفاظ بها في مناطق مظللة، خاصة خلال فصل الصيف لحماية النحل.

كما يجب بذل الجهود لحماية النحل من النمل والحشرات الأخرى"، قال صلاح.

استخراج العسل هو بالتأكيد مهمة ماهرة وأي تقصير سيؤدي مباشرة إلى زيادة عدد لسعات النحل التي قد يتلقاها المزارع.

"أولاً، يتم إخراج النحل باستخدام الدخان، وتتم إزالة أختام الشمع من قرص العسل للسماح للعسل بالتدفق.

هناك طرق عديدة لإزالة العسل من الخلية.

وأسهلها هو عصر القرص في مصفاة.

وبخلاف العسل، يُعتقد أن غذاء ملكات النحل له بعض الفوائد الطبية، بينما يُستخدم شمع العسل في صناعة مستحضرات التجميل ومرطب الشفاه والشموع.

جمعة حمدان من باربار، بالقرب من الدراز، هو مزارع عسل من الجيل الثاني.

"تعلمت هذا من والدي، الذي عمل في تربية النحل لعقود عديدة.

إذا كنت جيداً في ذلك، يمكنك النمو مالياً من خلال تربية النحل على الرغم من وجود العديد من التحديات.

بالنسبة لي، إنها مسؤولية شخصية لأن نحل العسل بدأ ينقرض في هذا البلد".

قال جمعة إن على مزارع العسل أن يكون يقظاً دائماً لأن هناك العديد من الطفيليات والحشرات التي يمكن أن تقتل وتدمر مستعمرات النحل في وقت قصير.

علي شعلان، ابن أخ جمعة، هو وافد جديد إلى عالم تربية النحل.

الشاب البالغ من العمر 24 عاماً مستعد تماماً ليصبح مزارع عسل من الجيل الثالث في العائلة.

"أتعلم الآن من عمي.

تربية النحل شيء يندرج ضمن تقاليد عائلتنا وأريد المضي قدماً في ذلك"، قال علي لصحيفة ديلي تريبيون.

يبلغ سعر العسل "صنع في البحرين" عموماً 15 ديناراً بحرينياً لـ 500 جرام، على الرغم من أن السعر يختلف باختلاف المنتجات.

تقام النسخة التاسعة من سوق المزارعين بالبديع، الذي افتتح الشهر الماضي، تحت شعار "غذاؤنا.. صحتنا".

يعرض السوق المنتجات الزراعية (بما في ذلك جميع أنواع الفواكه والخضروات) لـ 37 مزارعاً وأربع شركات زراعية.

سيفتح السوق أبوابه من الساعة 07:00 إلى 13:00 كل يوم سبت، حتى 27 مارس 2022.