طاهية بحرينية تنال تكريماً ضمن قائمة فوربس المرموقة

تي دي تي | المنامة

صحيفة ديلي تريبيون - www.newsofbahrain.com

تم تكريم الطاهية البحرينية رؤيا صالح كواحدة من أكثر 22 مالك مطعم تأثيراً في الشرق الأوسط من قبل مجلة فوربس.

وقد أسست صالح شركة الاستشارات الضيافية "آر إس مانجمنت" وسلسلة مطاعم "فيلا ماماز" في البحرين عام 2012، ومنذ ذلك الحين وسعت مشاريعها في مجال الطهي لتشمل أبوظبي والرياض ولندن.

وفي عام 2024، افتتحت صالح مطعم المأكولات البحرية المرموق "دوا" في البحرين. كما اكتسبت شهرة كحكم خبير في برامج الطهي التلفزيونية مثل "ماستر شيف" و"توب شيف أرابيا".

وتعزو مجلة فوربس ازدهار قطاع الأغذية والمشروبات في المنطقة إلى الرخاء المالي للمقيمين والزوار على حد سواء، مع الاعتراف بدوره كمحرك رئيسي للسفر والسياحة.

ويتجلى تنوع منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا في المطابخ المتنوعة الممثلة في القائمة.

وأكدت صالح أن تكريمها بصفتها المرأة البحرينية والخليجية الوحيدة في قائمة فوربس لأقوى 20 قائداً في مجال المطاعم الفاخرة في الشرق الأوسط يبرز المستوى المرموق الذي حققته المرأة البحرينية في ريادة الأعمال وقطاع المطاعم الفاخرة.

وعبرت عن فخرها بهذا الإنجاز، مشيرة إلى أنه يعكس الجهود المبذولة لتقديم أفضل تجارب تناول الطعام وتبني الإبداع في العمل، مما يشكل حافزاً كبيراً لمواصلة التوسع والتطوير.

وأشارت صالح إلى أن هدفها هو إيصال الأطباق البحرينية وتراث الطعام البحريني إلى العالم، وتوسيع سلسلة مطاعمها "فيلا ماماز".