البحرين تسجل أدنى معدل لاستهلاك الأرز الإجمالي بين الدول العربية

البريد الإلكتروني:

كشفت بيانات حديثة صادرة عن "وورلد بوبيوليشن ريفيو" أن مملكة البحرين تستهلك أقل كمية إجمالية من الأرز بين الدول العربية، بواقع 95 ألف طن سنوياً. ومع ذلك، فبينما تتصدر البحرين القائمة من حيث الإجمالي الوطني الأقل، تروي الأرقام قصة مختلفة فيما يتعلق بالعادات الغذائية الفردية.

وعلى الرغم من انخفاض الإجمالي الوطني للبحرين، والذي يُعزى إلى حد كبير إلى صغر حجم سكانها، إلا أن المواطن البحريني يستهلك في المتوسط 64.8 كجم من الأرز سنوياً. ويعد هذا الرقم للفرد أعلى بكثير من نظيره في أكبر مستهلك للأرز في العالم العربي، مصر، حيث يستهلك الفرد في المتوسط 49.4 كجم فقط، على الرغم من الإجمالي الوطني الضخم للبلاد البالغ 5.48 مليون طن.

ويسلط التقرير الضوء على قطر كزعيمة عربية في استهلاك الأرز الفردي، بمعدل مذهل يبلغ 93.3 كجم للفرد سنوياً. وفي الطرف الآخر من القائمة، سجلت دول شمال أفريقيا أدنى اهتمام فردي بالأرز. حيث جاءت السودان (3.22 كجم)، والمغرب (4.03 كجم)، والجزائر (5.9 كجم) في ذيل القائمة، حيث تهيمن المنتجات القائمة على القمح مثل الكسكسي والخبز عادةً على النظام الغذائي.

وتعزز البيانات اتجاهاً ثقافياً طويل الأمد: يظل الأرز الغذاء الأساسي في النظام الغذائي الخليجي. وقد أظهرت جميع دول مجلس التعاون الخليجي التي شملتها الدراسة معدلات استهلاك فردي أعلى بكثير من جيرانها في بلاد الشام وشمال أفريقيا. وفي حين تحتل المملكة العربية السعودية المرتبة الثالثة من حيث الحجم الإجمالي بـ 1.75 مليون طن، يظل استهلاكها الفردي معتدلاً عند 48.2 كجم للفرد، متأخرة قليلاً عن الإمارات التي سجلت 48.3 كجم.