البحرين تهدف إلى أن تصبح الوجهة الأولى لتناول الطعام

المنامة: الابتكار هو مفتاح نجاح أي بلد. ومع تزايد عدد أماكن تناول الطعام في جميع أنحاء الجزيرة، تعيد البحرين تعريف نفسها كوجهة إقليمية رائدة في عالم الطهي.

تعد منطقة "العدلية مجمع 338" واحدة من أقدم وأشهر المناطق المخصصة لتناول الطعام والسياحة، حيث تستضيف الفعاليات الترفيهية والثقافية وأسواق الطعام، وتساهم باستمرار في تعزيز مكانة البحرين من خلال أنشطتها المستمرة. وبفضل أجوائها الفريدة في المنطقة، أصبحت منطقة العدلية علامة تجارية مميزة للضيافة والسياحة، ولكن ما الذي يقدمه مشهد تناول الطعام في البحرين أيضاً؟

بينما تبتكر مملكة البحرين وتتقدم، يبرز مشروع خليج البحرين كواحد من أكثر المشاريع إثارة للاهتمام، حيث يضم مجموعة من خيارات تناول الطعام والترفيه الرائعة الموجودة بالفعل، مع توقع المزيد في المستقبل القريب. يعد خليج البحرين منطقة ديناميكية، تحيط بها إطلالات بحرية خلابة وهندسة معمارية مذهلة. وقد رسخ هذا التطوير بمناطحه الفريدة مكانته في المملكة كمعلم أيقوني.

يعد فندق فورسيزونز، أحد أشهر المباني في الخليج، رمزاً للفخامة في تناول الطعام والإقامة. ويفتخر فندق فورسيزونز خليج البحرين بوجود ثلاثة مطاعم من أصل سبعة يديرها الطاهي العالمي الشهير ومالك المطاعم وولفغانغ باك. وبالنسبة لعشاق الطعام في البحرين وخارجها، أثبتت مطاعم باك أنها وجهة لا تقاوم.

ربما يكون أشهر مطاعم باك هو مطعم "كات" (CUT) الحائز على إشادة النقاد، والذي يُعرف عموماً بأنه أحد أفضل مطاعم شرائح اللحم في العالم. وتنضم البحرين إلى قائمة عواصم الطهي العالمية - مثل بيفرلي هيلز، ولاس فيغاس، ولندن، وسنغافورة، ودبي - في سلسلة مطاعم "كات". يستمتع رواد مطعم "كات" في البحرين بتجربة رائعة في مطعم حيوي يضم مساحات داخلية وخارجية ومطبخاً مفتوحاً، مما يتيح للضيوف فرصة مشاهدة فناني الطهي وهم يبدعون وجباتهم أمام أعينهم.

يُذهل رواد مطعم "كات" بالإطلالات الرائعة على المنامة عبر النوافذ الممتدة من الأرض حتى السقف. وتتدلى الثريات الأنيقة من الأعلى، لتضيء المطعم الذي تم تزيينه بأناقة بمجموعة مختارة من الأخشاب الفاخرة والأثاث ذي الألوان الترابية. وقد اكتسب هذا المطعم المميز بسرعة سمعة طهي مرموقة ووجد لنفسه مكاناً مريحاً في البحرين بفضل مزيجه الاستثنائي من المأكولات والخدمة والأجواء.

اليوم، يُعرف باك كطاهٍ حائز على نجمة ميشلان وشخصية تلفزيونية، وقد تم تكريمه بالعديد من جوائز الصناعة مثل "مطعم العام" و"طاهي العام" وغيرها الكثير. وبصفته رائداً في مجاله، غيّر باك طريقة طهي العديد من الطهاة من خلال مزج التقنيات الفرنسية الكلاسيكية بالتأثيرات الكاليفورنية والآسيوية.

يوفر مطعم "ري/آسيان كوزين" (re/Asian Cuisine)، وهو المطعم الثاني لباك في فندق فورسيزونز خليج البحرين، تجربة مختلفة تماماً عن مطعم "كات". يقع المطعم في الطابق الخمسين من الفندق، ويجذب تصميمه الأنيق المستوحى من فن الآرت ديكو وإطلالاته المذهلة على أفق المنامة عشاق الطعام من جميع أنحاء المنطقة. وتتميز القائمة بلمسة باك العصرية والمميزة على المأكولات الآسيوية التقليدية المستوحاة من أسفاره في الشرق الأقصى.

وبجوار مطعم "ري/آسيان كوزين"، يقدم "بلو مون لاونج" (Blue Moon Lounge) من وولفغانغ باك نوعاً آخر من التجارب الذواقة. يوفر هذا البار والصالة المستوحى تصميمه من الطراز المغربي مساحة رائعة للضيوف للاستمتاع بغروب الشمس الجميل والأضواء المتلألئة فوق الخليج أثناء الاسترخاء على أرائك "البوا" المتعرجة غير التقليدية. وتضم قائمة البار أطايب آسيوية تكملها مجموعة واسعة من المشروبات الحصرية.

إن تقديم مطاعم تحمل توقيع طهاة مشهورين في البحرين يفتح فرصاً لمزيد من النمو في مشهد تناول الطعام في الجزيرة ويجذب المزيد من المطاعم الفاخرة. وتؤكد وتيرة التنمية الحالية في المملكة مكانة البحرين كوجهة سياحية صاعدة ورائدة في المنطقة، حيث تقدم للمسافرين الباحثين عن تجارب الطهي خيارات متنوعة من المطاعم الفاخرة والمفاهيم الفريدة إلى الطعام المحلي. ومع إضافة مطاعم باك، تعززت مكانة البحرين كوجهة أولى لتناول الطعام في المنطقة.