مركز بديع الصحي ينظم مسابقة "آيدول الحمية"

المنامة

يستعد مركز بديع الصحي لتنظيم مسابقة للطهي تحت مسمى «آيدول الحمية»، برعاية وكيل وزارة الصحة الدكتورة عائشة بوعنق.

ووفقاً لأخصائية طب العائلة في مركز بديع الصحي الدكتورة أمينة طاهر، فإن اللجنة المنظمة ستكون تحت إشراف رئيسة المركز الدكتورة منى المهري. وأوضحت أن المسابقة ستشهد تنافس فرق على إعداد أفضل الأطباق الصحية، وستقام الفعاليات في مجمع السيف.

وذكرت الدكتورة أمينة أن المسابقة ستقام في الفترة من 8 إلى 10 أكتوبر من الساعة 7 مساءً وحتى 9 مساءً. المسابقة مفتوحة للجمهور، وسيُسمح بمشاركة ثلاثة فرق كل يوم.

يجب أن يتكون كل فريق من ثلاثة أعضاء يقومون بإعداد طبق صحي في غضون 30 إلى 45 دقيقة. وستقوم لجنة تحكيم تضم طهاة معتمدين بتقييم الأطباق.

شهدت مملكة البحرين مؤخراً ارتفاعاً ملحوظاً في أعداد الأشخاص الذين يعانون من السمنة والسكري وأمراض القلب. وتسعى وزارة الصحة لمكافحة هذه القضية من خلال برامج توعوية وعلاجية متنوعة.

وقالت الدكتورة أمينة إن التدابير الأولية لمكافحة هذه الأمراض يجب أن تبدأ من المطبخ. إن تغيير العادات الغذائية للفرد واتباع نظام غذائي صحي يمكن أن يصنع المعجزات في معالجة هذه القضية. وأضافت الدكتورة أمينة: «يشعر الناس بالقلق المستمر بشأن كيفية الحفاظ على نظام غذائي صحي. نحن نتلقى العديد من الاستفسارات يومياً بهذا الشأن من أولئك الذين يبحثون عن نظام غذائي أفضل».

تهدف المسابقة إلى تبديد الفكرة السائدة بأن الطعام الصحي مكلف وغير لذيذ.