منتجع العرين بالاس آند سبا يعين جاناردان داس في منصب شيف تنفيذي مساعد

المنامة : أعلن منتجع العرين بالاس آند سبا أمس عن تعيين جاناردان داس في منصب الشيف التنفيذي المساعد. ويتمتع داس بخبرة تمتد لـ 25 عاماً في قطاع الضيافة والمطاعم، وسيشرف على كافة العمليات الطهوية في الفندق، بما في ذلك مطعمه الهندي الجديد "روتي بوتي".

عمل الشيف داس، كما هو معروف على نطاق واسع، مؤخراً كشيف تنفيذي مساعد في منتجع وسبا شرق - ريتز كارلتون، الدوحة. وهو ليس غريباً على منطقة الخليج، حيث قضى جزءاً كبيراً من مسيرته المهنية في الإمارات العربية المتحدة وسلطنة عمان. وقد شغل منصب شيف مساعد في فندق فيرمونت دبي لمدة عامين، وفندق دبي الدولي (لو ميريديان)، وفندق قصر البستان، إنتركونتيننتال مسقط، قبل انتقاله من فندق تاج بنغال كولكاتا في الهند.

قال الشيف داس: "الطعام ليس مجرد مهنتي، بل هو شغفي. إنه تعبير عما أؤمن به. فالطعام، على عكس أشكال التعبير الفني الأخرى، يخاطب جميع الحواس - البصر والشم والتذوق واللمس. ومن خلال الطعام الذي أقدمه، أستطيع طرح أفكار مبتكرة والقدرة على بناء علاقة طويلة الأمد مع ضيوفي وزملائي، مما يجعل المؤسسة أكثر ربحية".

ومن جانبه، قال بيير فاسور، المدير العام: "يسعدنا الترحيب بالشيف داس في فريقنا في العرين بالاس".