تناول القهوة يومياً يغنيك عن زيارة الطبيب

أفاد باحثون أمريكيون يوم الاثنين أن الأشخاص الذين يشربون ما بين ثلاثة إلى خمسة أكواب من القهوة يومياً هم أقل عرضة للوفاة المبكرة بسبب أمراض القلب أو الانتحار أو السكري أو مرض باركنسون.

وأظهرت الدراسة التي أجراها باحثون في كلية تشان للصحة العامة بجامعة هارفارد، ونُشرت في عدد 16 نوفمبر من مجلة "سيركيوليشن" (Circulation)، أن كلاً من القهوة التي تحتوي على الكافيين والقهوة منزوعة الكافيين لها فوائد صحية.

قارنت الدراسة بين الأشخاص الذين لا يشربون القهوة، أو يشربون أقل من كوبين يومياً، وأولئك الذين أفادوا بشرب كميات "معتدلة" من القهوة، أو ما يصل إلى خمسة أكواب يومياً.

لم تثبت الدراسة وجود علاقة سبب ونتيجة بين القهوة وانخفاض احتمالية الإصابة بأمراض معينة، لكنها كشفت عن رابط واضح يتماشى مع الأبحاث السابقة، وهو ما يرغب العلماء في استكشافه بشكل أكبر.

قال المؤلف الأول للدراسة مينغ دينغ، وهو طالب دكتوراه في قسم التغذية: "تعمل المركبات النشطة بيولوجياً في القهوة على تقليل مقاومة الأنسولين والالتهابات الجهازية".

وأضاف: "قد يفسر ذلك بعض نتائجنا. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات للتحقيق في الآليات البيولوجية التي تنتج هذه التأثيرات".

لم يتم العثور على أي تأثير وقائي ضد السرطان في هذه الدراسة، على الرغم من أن بعض الأبحاث السابقة أشارت إلى وجود صلة بين استهلاك القهوة وانخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.

استندت الدراسة إلى بيانات تم جمعها من ثلاثة استطلاعات كبيرة ومستمرة شملت حوالي 300 ألف ممرض وممرضة وغيرهم من المتخصصين في الرعاية الصحية الذين وافقوا على الإجابة عن استبيانات حول حالاتهم الطبية وعاداتهم على فترات منتظمة على مدار 30 عاماً.

وخلصت النتائج إلى أنه: "في مجتمع الدراسة بأكمله، ارتبط استهلاك القهوة المعتدل بانخفاض خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية، والسكري، والأمراض العصبية مثل مرض باركنسون، والانتحار".

كما أخذ الباحثون في الاعتبار العوامل المربكة المحتملة مثل التدخين، ومؤشر كتلة الجسم، وممارسة الرياضة، واستهلاك الكحول، والنظام الغذائي. لكن حقيقة أن البحث اعتمد على استطلاعات الرأي، التي تستخدم سلوكيات أبلغ عنها المشاركون بأنفسهم، قد تثير تساؤلات حول موثوقيتها.

وحذر الخبراء من أن القهوة - وهي مادة يعشقها الكثيرون - قد لا تكون مناسبة للجميع.

وقال فرانك هو، المؤلف الرئيسي للدراسة وأستاذ التغذية وعلم الأوبئة في جامعة هارفارد: "يمكن إدراج الاستهلاك المنتظم للقهوة كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن".

وأضاف: "ومع ذلك، يجب على فئات معينة مثل النساء الحوامل والأطفال توخي الحذر بشأن تناول كميات كبيرة من الكافيين من القهوة أو المشروبات الأخرى".