ارتفاع الطلب على البطيخ في البحرين مع اشتداد الحرارة

تيديت | المنامة

يشهد البطيخ إقبالاً كبيراً في أسواق البحرين، حيث يندفع المتسوقون لشرائه مع ارتفاع درجات الحرارة والرطوبة. وقد أصبح البطيخ من أكثر السلع مبيعاً في الأسواق المحلية، حيث يُباع بسعر دينار بحريني واحد لكل ثلاثة كيلوغرامات.

وأشار الباعة إلى أن المتسوقين يقبلون على شراء البطيخ مع تصاعد درجات الحرارة والرطوبة، نظراً لمحتواه المائي العالي وأسعاره المناسبة وتوفره بكثرة في مختلف أنحاء المملكة.

وتوفر الأسواق البطيخ المستورد من الأردن والمملكة العربية السعودية وسلطنة عمان وسوريا ومصر وإيران، بالإضافة إلى البطيخ الأصفر الأردني. وأوضح التجار أن البطيخ الأحمر الأردني يتصدر السوق حالياً من حيث الكمية والطلب.

وقال رضا البستاني، رئيس مجموعة البستاني للفواكه والخضروات، إن السوق يتمتع بوفرة في إمدادات البطيخ المستورد، خاصة من الأردن وعمان وسوريا ومصر.

وأضاف أن البحرين تمر حالياً بذروة موسم البطيخ، ومن المتوقع أن يظل الطلب مرتفعاً خلال الأسابيع المقبلة مع استمرار الطقس الصيفي.

وأوضح البستاني أن المتسوقين يختارون البطيخ لكونه مرطباً وغنياً بالماء ومناسباً لمناخ البحرين، مشيراً إلى أن وفرة المعروض ساعدت في استقرار الأسعار وتلبية احتياجات السوق.

يُذكر أن البطيخ يحظى بشعبية واسعة في البحرين ودول الخليج المجاورة خلال فصل الصيف، حيث يتم تناوله طازجاً أو إضافته إلى السلطات أو عصره كمشروب بارد.

وينصح المزارعون بعدم قطف الثمار في وقت مبكر جداً لأنها لا تنضج بنفس الطريقة بعد فصلها عن النبتة. كما يُنصح المشترون باختيار الثمار الخالية من الكدمات أو الجروح أو البقع الطرية.

وعادة ما يكون البطيخ الناضج مستديراً أو بيضاوياً بدلاً من أن يكون غير منتظم الشكل. ويقول التجار إن الثمرة التي تبدو ثقيلة مقارنة بحجمها غالباً ما تكون الخيار الأفضل، حيث يشير ذلك إلى ارتفاع محتواها المائي.

ومن العلامات الأخرى وجود بقعة صفراء على الجانب السفلي؛ فكلما كانت العلامة الصفراء أكبر، فهذا يعني غالباً أن الثمرة بقيت لفترة أطول على الأرض وتعرضت لأشعة الشمس بشكل أكبر قبل قطفها.

كما يقوم بعض المشترين بالنقر على الثمرة بأصابعهم؛ حيث يُعتبر الصوت الواضح الشبيه بقرع الطبول علامة جيدة، بينما قد يشير الصوت المكتوم إلى عدم نضج الثمرة بشكل كامل، رغم أن الباعة يؤكدون أن هذا الاختبار ليس نهائياً.

وينصح التجار أيضاً المتسوقين بعدم التسرع في شراء البطيخ قبل بداية الموسم الرئيسي، مشيرين إلى أن الثمار التي تُشترى في موسمها تكون قد حصلت على كفايتها من أشعة الشمس. كما أشاروا إلى أن المنتج المحلي، عند توفره، غالباً ما يكون مفضلاً لأن الفاكهة المستوردة قد تتأثر بعمليات النقل والتخزين.