تي دي تي | المنامة - صحيفة ديلي تريبيون - www.newsofbahrain.com السحور، ويسمى أيضاً السحري، هو الوجبة التي يتناولها المسلمون عند الفجر قبل بدء يوم الصيام. وبينما يركز الكثيرون على الإفطار، الوجبة التي تمثل نهاية الصيام، يمكن اعتبار السحور أهم وجبة في اليوم ومفتاحاً لفترة صيام أكثر سهولة.
تي دي تي | المنامة
صحيفة ديلي تريبيون – www.newsofbahrain.com
السحور، ويسمى أيضاً السحري، هو الوجبة التي يتناولها المسلمون عند الفجر قبل بدء يوم الصيام. وبينما يركز الكثيرون على الإفطار، الوجبة التي تمثل نهاية الصيام، يمكن اعتبار السحور أهم وجبة في اليوم ومفتاحاً لفترة صيام أكثر سهولة. إذا كنت تصوم رمضان، فمن الضروري أن تسأل نفسك: هل تشعر بالخمول أو تعاني من انخفاض مستويات الطاقة خلال اليوم؟
هل تجد صعوبة في أداء المهام العادية؟ هل تشعر بنوبات الجوع؟ تكمن إجابتك في السحور. إن تزويد أجسامنا بالوقود أمر بالغ الأهمية للحفاظ على مستويات الطاقة والوظائف الإدراكية. إن وجبة السحور المدروسة جيداً خلال شهر رمضان تضمن حصولك على العناصر الغذائية المناسبة.
بالإضافة إلى ذلك، فإن الوجبات المخطط لها بعناية تبقيك نشيطاً طوال اليوم. تساعد الأطعمة الغنية بالألياف في التحكم في مستويات السكر في الدم.
يمكن أن يؤدي ارتفاع مستويات السكر الناتج عن تناول السكر والكربوهيدرات البسيطة إلى شعورك بالجوع في وقت أقرب. الأطعمة التي تحتوي على الألياف تبقيك ممتلئاً لفترة أطول لأنها تستغرق وقتاً أطول للهضم.
تشمل الأطعمة الغنية بالألياف الأفوكادو، والعدس، وبذور الشيا، والتفاح، والبروكلي، والبطاطا الحلوة، والجزر، واللوز، والحمص، والبقوليات، والشوفان، والبازلاء.
يمكن إدراج هذه الأطعمة بسهولة في وجبة السحور اليومية. الفول المدمس هو أحد هذه الأطباق التي تعد مزيجاً لذيذاً من الفول المطهو مع البصل والثوم والتوابل والأعشاب.
الشوفان المنقوع طوال الليل مع التوت أو الموز ورشة من العسل لذيذ ومصدر ممتاز للألياف. حضّر كرات الطاقة.
تذكر ألا تستهين بقوة واحدة منها. اصنعها مسبقاً وتناول واحدة قبل بدء صيامك. هذه الكرات لذيذة وتحتوي على مكونات غنية بالطاقة مثل زبدة الفول السوداني والتمر.
يمنحك الشوفان الألياف لمساعدتك على الشعور بالشبع لفترة أطول، وتساهم بذور الشيا في توفير أوميغا 3 الذي يحتاجه جسمك. كرات الطاقة متعددة الاستخدامات، ويمكن خلط المكونات ومطابقتها بسهولة لتناسب ذوقك.
اصنع كرات الطاقة هذه واحفظها في الثلاجة لتناول وجبة خفيفة مليئة بالنكهة. تساعد البروتينات أيضاً على بقائك ممتلئاً لفترة أطول من الوقت.
تشمل الأطعمة الغنية بالبروتين البيض، والكينوا، والدجاج، والعدس، والحليب، والسمك، والمكسرات، والحمص، والفاصوليا، والزبادي. البيض متعدد الاستخدامات ويمكن استخدامه في العديد من التحضيرات، مثل الفريتاتا، والشكشوكة، والبيض المخفوق على الخبز المحمص، والبيض المسلوق على خبز الأفوكادو المحمص.
الخيارات لا حصر لها. يمكن طهي الدجاج مسبقاً وتحضيره في شطائر لذيذة، أو حساء شهي، أو تناوله مع الخضار والأرز البني لوجبة متكاملة.
اضغط لطهي الفاصوليا والبقوليات وتحويلها إلى أطباق لذيذة ومغذية يمكن تخزينها في الثلاجة لبضعة أيام وإعادة تسخينها بشكل جيد. هذا يمكنك من تقديم وجبة سحور خالية من المتاعب.
هل يمكنك التأكد من إعطاء الأولوية للسحور؟ إنه مفيد لك ويمكن أن يجعل يومك أفضل بكثير.
رمضان كريم!
