فندق الريتز-كارلتون يعين ويليام فيلي مديراً لإدارة الأغذية والمشروبات

تي دي تي | المنامة

ذا ديلي تريبيون – www.newsofbahrain.com

أعلن فندق الريتز-كارلتون عن تعيين ويليام فيلي في منصب مدير إدارة الأغذية والمشروبات الجديد.

وفي منصبه كمدير لإدارة الأغذية والمشروبات، سيتولى ويليام الإشراف على كافة جوانب عمليات الأغذية والمشروبات.

عمل ويليام مع مشاهير مرموقين، بمن فيهم آلان دوكاس، أحد أكثر الطهاة حصولاً على الجوائز في العالم، وبول بوكوز، المعروف أيضاً بلقب بابا فن الطهي، وجان جورج فونجيريتن، الطاهي وصاحب المطاعم المبدع، وأندرياس مافروماتيس، الطاهي الحائز على نجمة ميشلان.

كما يجلب معه ثروة من الخبرة والابتكار من فنادق ومنتجعات مشهورة عالمياً، بما في ذلك سانت ريجيس بورا بورا، وهاواي، وهونغ كونغ، ونيهي سومبا في إندونيسيا، وكارلايل باي ريزورت في أنتيغوا، ولو بريستول بالاس في باريس، ومؤخراً، فندق روزوود لو غواناهاني الفاخر في سانت بارث.

وتعليقاً على هذا التعيين، قال برنارد دي فيليل، المدير العام: "أنا واثق من أنه سيحدث تغييرات وتحسينات إيجابية على عروضنا، وبفضل شغفه بالابتكار، سننطلق في رحلة من الإبداع والنجاح".