يفتتح فندق الريتز-كارلتون، البحرين الموسم بعودة سوق المزارعين السنوي المحبوب، وهو احتفال أيقوني بالثقافة الغنية والحرف اليدوية والتراث الطهوي لمملكة البحرين الذي أصبح تقليداً سنوياً.
ت دي تي | المنامة
يفتتح فندق الريتز-كارلتون، البحرين الموسم بعودة سوق المزارعين السنوي المحبوب، وهو احتفال أيقوني بالثقافة الغنية والحرف اليدوية والتراث الطهوي لمملكة البحرين الذي أصبح تقليداً سنوياً في البلاد. يقام هذا التقليد العزيز داخل الأراضي الخضراء للمنتجع كل يوم جمعة من الساعة 8:30 صباحاً حتى 2:30 ظهراً في التواريخ التالية: 9 و16 و23 و30 يناير، و6 و13 فبراير 2026.
يقدم هذا الحدث المجتمعي المرتقب رحلة غامرة في التقاليد الثقافية الغنية للمملكة مع منتجات موسمية طازجة وإبداعات حرفية فريدة وأنشطة للضيوف من جميع الأعمار. وبإشراف خبراء الطهي في الفندق، بقيادة الشيف التنفيذي يورغن سوديمان بالتعاون مع مدير الأغذية والمشروبات جاي هاك لي وفريقه المتفاني، يقدم سوق المزارعين تجربة طهي أصيلة وعروضاً فريدة من نوعها في كل عام.
كما يسعدنا الترحيب بالشيف سومان علي سيد كضيفة شرف في سوق المزارعين. تجلب الشيف سومان علي، وهي موهبة طهي بحرينية-كندية، منظوراً فريداً تشكل من خلال الخبرة الدولية والارتباط العميق بتراث الطعام في الشرق الأوسط. يحتفي مطبخها بكيفية تجاوز الطعام للحدود، موحداً الثقافات من خلال النكهات وسرد القصص.
اشتهرت الشيف سومان، التي كانت شريكة في الطهي في "بار موردخاي"، المصنف ضمن أفضل 50 باراً في أمريكا الشمالية، بابتكار قوائم طعام تعرض المكونات الكندية المحلية والمستدامة الممزوجة بتأثيرات بحرينية مميزة. تمتد مسيرتها المهنية لتشمل تعاونات مع علامات تجارية عالمية رائدة في مجال الضيافة، كما ظهرت في منصات طهي مرموقة، بما في ذلك سلسلة وثائقية مرشحة لجائزة جيمس بيرد.
في سوق المزارعين، ستقدم الشيف سومان عرضاً منسقاً بعناية يعكس شغفها بالثقافة والمجتمع والمأكولات الواعية - وهي تجربة لا ينبغي تفويتها.
ابدأ رحلتك بتشكيلة أصيلة من وجبات الإفطار البحرينية التقليدية، واستمتع بمجموعة متنوعة من المقبلات الباردة والخضروات الموسمية الطازجة قبل استكشاف محطات الطهي المباشر التي تحضر أطباقاً كلاسيكية مثل الفول المدمس، والشكشوكة البحرينية، والبلاليط، وكبدة البقر البحرينية المشوية. ومع اقتراب وقت الغداء، استمتع بالشاورما المحضرة طازجة، والدجاج المشوي، والأطباق من محطة الباستا والبانيني. اختتم رحلتك الطهوية بالحلويات البحرينية بما في ذلك القيمات؛ فهي ذهبية وحلوة، وتعد مسك الختام المثالي لوليمتك.
يواصل السوق تكريم الجذور الثقافية العميقة للبحرين من خلال أنشطة تفاعلية لجميع الأعمار. يمكن للضيوف الاستمتاع بالرسم على الوجه، وفن الحناء، وصناعة الفخار، وساعات من المرح في القلعة النطاطة للصغار. اقضِ وقتك في التجول بين عروض الرسم المباشر، أو مراقبة نحت الخشب التقليدي، أو مقابلة حيوانات المزرعة الأليفة في حديقة الحيوانات. وفي قلب السوق، استمتع بعروض غامرة للحرف اليدوية المحلية بدءاً من حصاد التمور مع عروض تسلق أشجار النخيل، والخط العربي، والجمال المعقد للنسيج البحريني التقليدي.
بفضل مزيجه من النكهات الأصيلة والحرف اليدوية وروح المجتمع، يدعو سوق المزارعين السنوي في فندق الريتز-كارلتون، البحرين الضيوف للاحتفال بتراث المملكة بأسلوب حيوي لا يُنسى.
sdads
