السكريات حلوة المذاق، لكنها قاتلة

تي دي تي | المنامة

صحيفة ديلي تريبيون – www.newsofbahrain.com

بقلم جوليا كاسانو

قد يكون الانغماس في تناول الحلويات عادة مغرية للكثيرين. فمن السهل تناول قطعة من الحلوى أو احتساء علبة من المشروبات الغازية، خاصة عندما نكون في عجلة من أمرنا أو نشعر بالتوتر. ومع ذلك، فإن الإفراط في تناول الأطعمة السكرية يمكن أن يؤدي إلى عواقب وخيمة، تتراوح من زيادة الوزن ومشاكل الأسنان إلى تقلبات المزاج وانخفاض مستويات الطاقة.

ويحذر أحد كبار خبراء التغذية هنا من أن الاستهلاك المنتظم للأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر مثل المشروبات الغازية والحلوى والمخبوزات وحبوب الإفطار يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالسمنة ومرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب وغيرها من المشاكل الصحية.

ووفقاً لتقارير مختلفة، يمكن أن يكون لاستهلاك كميات مفرطة من السكر آثار سلبية على المدى القصير والطويل. فعلى المدى القصير، يمكن أن يؤدي إلى ظهور حب الشباب وزيادة الوزن والإرهاق، بينما على المدى الطويل، يمكن أن يزيد من احتمالية الإصابة بأمراض مزمنة مثل السكري من النوع الثاني وأمراض القلب وأنواع معينة من السرطان.

الطريقة الوحيدة للخروج من هذا المأزق هي التخلص من الرغبة الشديدة في تناول السكريات! وللأسف، قد يكون التحكم في رغباتنا أمراً صعباً، حيث يختبئ السكر في العديد من الأطعمة التي نستمتع بها، بما في ذلك الخبز والمعكرونة والزبادي.

حتى الأطعمة التي قد تبدو صحية يمكن أن تضللنا وتجعلنا نستهلك كميات زائدة من السكر. وهذا الوضع خطير بشكل خاص في البحرين، حيث ترتفع معدلات الإصابة بمرض السكري، لتصل إلى 14.7% من السكان البالغين.

ولمعرفة المزيد، ألقِ نظرة على أحدث تقرير عالمي للتغذية. يشير التقرير إلى أن 39.5% من النساء البالغات (18 عاماً فأكثر) و28.4% من الرجال البالغين يعانون من السمنة في البحرين. علاوة على ذلك، فإن معدل انتشار السمنة في البحرين أعلى من المتوسط الإقليمي البالغ 10.3% للنساء و7.5% للرجال. ومع ذلك، لا يزال هناك أمل.

يقترح مؤيد فيروز إشباع رغبتنا في تناول السكر بخيارات صحية، مثل الفواكه المحلاة طبيعياً والتوت والتمور. ويقول إن تناول الأطعمة المحلاة طبيعياً يمكن أن يساعد في تقليل الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة السكرية.

كما يمكن أن يساعد تناول وجبات متوازنة تحتوي على البروتين والألياف والدهون الصحية في استقرار مستويات السكر في الدم وتقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام. ومع ذلك، فإن انتشار الأطعمة المعلبة الجاهزة والمتوفرة بسهولة في المتاجر أدى إلى أزمة في استهلاك السكر ومشاكل صحية كبيرة.

ولمعالجة هذه القضية، ركزت وزارة الصحة على الوقاية من مرض السكري من خلال برامج التوعية، وتدريب الكوادر الطبية، وتحسين العلاج، والرعاية الشاملة لمرضى السكري. ومن خلال إجراء تغييرات بسيطة على نظامنا الغذائي ونمط حياتنا، يمكننا إشباع رغبتنا في تناول الحلويات دون الإضرار بصحتنا.