تساهم فقاعات الفضاء في نيويورك في إنعاش الأعمال في أحد المطاعم، حيث توفر هواءً نقياً داخل كبسولات آمنة على الأرصفة للزبائن الحذرين من فيروس كورونا.
نيويورك
تساهم فقاعات الفضاء في إنعاش الأعمال في أحد مطاعم نيويورك، حيث توفر هواءً نقياً داخل كبسولات آمنة على الأرصفة للزبائن الحذرين من فيروس كورونا. وقد أصبحت الخيام البلاستيكية، التي تستغرق دقيقة واحدة فقط للتركيب والتفكيك، نقطة جذب في مقهى "كافيه دو سوليه" في منطقة "أبر ويست سايد" بمانهاتن، خاصة مع ازدياد برودة الطقس وهطول الأمطار في فصل الخريف.
قالت فاليري وورثي، بينما كانت تتناول الطعام مع اثنين من زملائها في العمل: "مع كل ما يحدث في هذا العالم، فإن تناول الطعام داخل فقاعة هو أحد أفضل التجارب التي يمكننا الحصول عليها. كل شيء آمن ونظيف، والمسافة بين كل فقاعة وأخرى تبلغ ستة أقدام. أنا أحب ذلك".
وأعلن عمدة نيويورك بيل دي بلاسيو يوم الجمعة أن المدينة ملتزمة بجعل تناول الطعام في الهواء الطلق خياراً دائماً لآلاف المطاعم التي تبنت هذا المفهوم منذ تفشي جائحة فيروس كورونا في الربيع. وللحفاظ على دفء رواد المطاعم في الهواء الطلق خلال أشهر الخريف والشتاء، ستسمح المدينة للمطاعم باستخدام سخانات معينة وخيام مغلقة.
كما يمكن للمطاعم إعادة فتح أبوابها لتناول الطعام في الداخل بنسبة إشغال تبلغ 25% بدءاً من يوم الأربعاء. وقد لفتت الفقاعات انتباه آلان شيفرور، مالك "كافيه دو سوليه"، في يوليو الماضي عندما كان يبحث عبر الإنترنت عن طرق للحفاظ على استمرارية عمله. وأشار شيفرور إلى أن سعة العشرين مقعداً المتاحة في الداخل لن تكون كافية لتغطية تكاليف الطهاة والموظفين الآخرين.
ومن سيدفع المال لتناول الطعام في البرد أو المطر أو الثلج دون مأوى؟ لقد وفرت 15 فقاعة على شيفرور الكثير من العناء والمتاعب. تتسع الكبسولات، التي تبلغ تكلفة الواحدة منها 400 دولار، لستة أشخاص، ويطلب الزبائن حجزها عبر الهاتف. يقول شيفرور: "العائلات تحبها، والأطفال يحبونها، والأصدقاء الذين يرغبون في التجمع يحبونها أيضاً".
"كان الجو ممطراً قبل أسبوعين، في منتصف الأسبوع، وكان المطر يهطل بغزارة. ومع ذلك، كان كل من بداخل تلك الفقاعات يستمتع بوقته". وتستيقظ خيالات الطفولة لدى بعض رواد المطعم، حيث قالت سيلفيا غونزاليس، التي كانت تتناول الطعام مع حفيدتها وصديقتها: "بمجرد دخولي، قلت انتظر دقيقة، إنها تبدو مثل عربة سندريلا".
"إنها جميلة". وشعرت صديقتها بلانكا موراليس بالأمان والتفاؤل داخل "العربة"، حيث لاحظت قائلة: "أنت لست محشوراً مع أشخاص آخرين أو في مكان مزدحم، بل تشعر بالخصوصية. وكما قالت، أنا أنتظر وصول أميري".
