افتتاح مطعم "سوموسان" الياباني الشهير رسمياً في البحرين

تي دي تي | المنامة

صحيفة ديلي تريبيون – www.newsofbahrain.com

البريد الإلكتروني: mail@newsobahrain.com

افتتح مطعم سوموسان البحرين، المطعم الياباني المعاصر والمحبوب عالمياً، أبوابه رسمياً اليوم 9 أكتوبر 2024. وفي أول ظهور له في منتجع العنوان شاطئ البحر في مراسي البحرين، يرحب المطعم الحائز على شهرة دولية بضيوفه لتذوق المأكولات اليابانية المميزة، والتي تكتمل بحفاوة الضيافة التي يشتهر بها "سوموسان"، مما يخلق تجربة طعام مثالية لأي مناسبة.

يقدم مطعم "سوموسان البحرين" مزيجاً استثنائياً من التقاليد والابتكار، حيث تضم قائمة طعامه مجموعة مختارة من أطباقه المميزة إلى جانب إضافات جديدة تم إعدادها خصيصاً لافتتاح فرع البحرين. ومن أبرز الأطباق ساندو فيليه الواغيو بخبز الحليب الياباني المخبوز منزلياً، والذي يعد بإعادة تعريف مفهوم المأكولات المريحة.

أما لعشاق المأكولات البحرية، فيقدم المطعم سمك القد الأسود المتبل بالميسو لمدة 24 ساعة، والذي يتميز بتوازن دقيق في النكهات، بينما تضفي بيتزا أرز السوشي المقرمش مع سلمون الفوريكاكي لمسة إبداعية على المطبخ الياباني. كما يمكن للضيوف الاستمتاع بـ روبيان الواسابي المقدم مع صلصة المانجو الذهبية وفاكهة العاطفة، بالإضافة إلى لفائف التونة والكمأة التي تعد تعبيراً حقيقياً عن التميز في الطهي لدى "سوموسان".

تقول جانينا وولكوف، مؤسسة "سوموسان": "نحن سعداء للغاية بافتتاح أبوابنا في البحرين والترحيب بالضيوف في سوموسان، حيث نشارك شغفنا بالضيافة والخدمة الرائعة والأطباق اللذيذة المصممة لتستمتعوا بها حول مائدة الطعام. في سوموسان، نحن نهتم بخلق ذكريات تدوم طويلاً، من خلال مزج النكهات الاستثنائية من مطبخنا مع أجواء أنيقة تعكس سحر وطاقة هذه الجزيرة الجميلة".

صمم مطعم "سوموسان البحرين" من قبل شركة "بيشوب ديزاين" الحائزة على جوائز، ليأخذك في رحلة من التجارب المتنوعة عبر منطقة تناول الطعام الراقية، وغرفة الطعام الخاصة، وردهة البار الأنيقة، والشرفة ذات الإطلالات الخلابة.

تبدأ الرحلة في "سوموسان البحرين" عبر ممر طبيعي مورق يؤدي إلى مدخل مذهل مؤطر بأعمدة خشبية ذات طبقات لافتة للنظر. وبمجرد الدخول، سينغمس الضيوف في مساحة جذابة حيث تكتمل لوحة ألوان "سوموسان" الخضراء المميزة بمواد طبيعية مثل الخشب والحجر واللمسات المعدنية الراقية. ويعد المكان مزيجاً من الأناقة والحداثة مع إطلالات خلابة على البحر لأولئك الذين يفضلون تجربة تناول الطعام في الهواء الطلق على الشرفة.

تناول الطعام بخصوصية مع الانغماس في الفن

في تعاون فريد مع مؤسسة "راشد آل خليفة للفنون" (RAK Art Foundation) التي تتخذ من البحرين مقراً لها، يعرض "سوموسان البحرين" معرضاً دورياً لفنانين بحرينيين في غرفة الطعام الخاصة به.

العمل الأول هو للفنان البحريني الشهير ومؤسس مؤسسة "راشد آل خليفة للفنون"، الشيخ راشد بن خليفة آل خليفة، بعنوان "أسود مع قماش أحمر". تم إنشاء هذا العمل في عام 2010، ويدمج لوحة ألوان داكنة مع مواد مثل القماش والغراء على القماش، والتي يتم تثبيتها بعد ذلك على لوح خشبي.

سيتم عرض أعمال جديدة كل بضعة أشهر في غرفة الطعام الخاصة، مما يخلق أجواء متطورة باستمرار من الترقب للقطعة الفنية الملهمة التالية. تؤكد هذه الشراكة التزام "سوموسان" بدعم الثقافة المحلية مع تقديم تجربة طعام للضيوف تمزج بسلاسة بين المأكولات الفاخرة والفن المعاصر.