تي دي تي | المنامة - صحيفة ديلي تريبيون - www.newsofbahrain.com. الطعام الفاخر، والمحادثات الرائعة، والأجواء الحيوية هي متع بسيطة يستمتع بها العالم بطريقة جديدة كلياً. ومع مواكبته الدائمة لكل ما هو جديد، افتتح فندق فورسيزونز خليج البحرين مطعمه المعاد تصوره re/ASIAN
تي دي تي | المنامة
صحيفة ديلي تريبيون – www.newsofbahrain.com
الطعام الفاخر، والمحادثات الرائعة، والأجواء الحيوية هي متع بسيطة يستمتع بها العالم بطريقة جديدة كلياً. ومع مواكبته الدائمة لكل ما هو جديد، افتتح فندق فورسيزونز خليج البحرين مطعمه المعاد تصوره re/ASIAN Cuisine في 28 سبتمبر كجزء من مفهوم جديد لتناول الطعام في الطابق الخمسين، يكتمل مع صالة السوشي المستوحاة من الطراز الياباني.
بفضل الإبداع الفريد للطاهي الشهير ولفغانغ باك، بنيت سمعة مطعم re/ASIAN Cuisine على رؤيته العصرية المنعشة للمأكولات الآسيوية التقليدية.
واستمراراً لهذا الإرث، تقدم صالة السوشي الجديدة – التي تتدفق مباشرة إلى مطعم re/ الأصلي – تجربة طعام آسيوية راقية مع إطلالات وأجواء تضاهيها.
من خلال الاعتماد على لوحة ألوان محايدة من درجات الألوان الترابية الدافئة، يعكس التصميم الجمالية اليابانية البسيطة ويسمح للنجوم الحقيقيين بالتألق: الطهاة الخبراء خلف منصة السوشي الخشبية ذات الحواف الخام الذين يبدعون في تحضير سوشي "أوشيزوشي" المضغوط يدوياً عند الطلب.
تترجم الأثاث البسيط والقطع المميزة الجمال الهادئ للتصميم الياباني، بينما تتخلل التصميمات الداخلية الخفيفة والواسعة درجات الألوان الداكنة والجذابة لأعمدة خشب الأبنوس الآسيوي والجدران المكسوة بشرائح خشب البلوط الياباني العمودية. وتكتمل جاذبية المكان المرتفع والحيوية بمقاعد الأريكة المريحة، والكوكتيلات المصنوعة يدوياً، والإيقاعات العصرية.
يقول برايان بيشر، الشيف التنفيذي لمنافذ ولفغانغ باك في الفندق: "يحب طهاتنا فرصة أن يكونوا جزءاً أساسياً من رؤية re/ASIAN Cuisine الجديدة، حيث يستعرضون مهاراتهم شخصياً ويساهمون في الحيوية الجديدة للمطعم".
"وعلى طريقة ولفغانغ باك الحقيقية، نحن نرتقي بسوشي الأوشيزوشي التقليدي المقولب خشبياً إلى مستويات جديدة من الفن والبراعة". وتعد قائمة الطعام المجددة في المطعم بمجموعة من الأطباق المغرية للضيوف لتجربتها، بما في ذلك سبانخ سيتشوان مع السمسم المقرمش وزيت الفلفل الحار؛ وسلطة الباذنجان المتبلة بصلصة التاري مع المخللات اليابانية وخل الحمضيات.
تشمل أحاسيس التذوق الجديدة الأخرى تقديم سوشي لوس أنجلوس الشهير القائم على الخضروات، بينما سيسعد الضيوف العائدون بإعادة اكتشاف بعض الأطباق المفضلة القديمة خارج صالة السوشي. ولإكمال التجربة، ستعيد صالة "بلو مون" المجاورة، وهي الوجهة المفضلة قبل وبعد العشاء، فتح أبوابها في نفس التاريخ. يقول رامي صايس، نائب الرئيس الإقليمي والمدير العام: "الآن أكثر من أي وقت مضى، ينصب التركيز على الاستمتاع بمتع الحياة".
"يعد مطعم re/ASIAN Cuisine المجدد احتفالاً بالإبداع والتواصل، وهما أمران نعتز بهما هنا في فندق فورسيزونز خليج البحرين. إن مجرد سماع ضجيج ضحكات الضيوف وأحاديثهم مع طهاتنا، والاستمتاع بالطعام الجيد، والتنقل بين المساحات الثلاث – هذه هي الأشياء التي نتطلع إليها حقاً". للحجز، يرجى الاتصال على +973 1711 5046 أو الحجز عبر الإنترنت. وللحصول على آخر التحديثات، تابعوا الفندق والمطعم على إنستغرام @fsbahrain و @reasiancuisine، وتويتر @fsbahrain، وفيسبوك @fourseasonshotelbahrainbay.
