رمضان يشعل المنافسة بين الباعة الشباب في جدة

تكتسب الأطعمة والمشروبات التقليدية أهمية خاصة للعائلات والأفراد خلال شهر رمضان المبارك. وبطبيعة الحال، تصبح أمسيات الإفطار فرصة فريدة للشركات القائمة على الطهي والباعة الجائلين في مدن ومحافظات المملكة العربية السعودية، وفرصة للشباب السعودي لكسب المال السريع.

يقول ماجد الصحفي، من غرفة تجارة جدة، إن الشباب في المدينة يمكنهم تحقيق نجاح جيد خلال شهر رمضان من خلال بيع الأطعمة والمشروبات، أو العمل في مجالات الخدمات اللوجستية والمبيعات والنقل، والمساعدة في توصيل وبيع الطعام للأشخاص العائدين إلى منازلهم بعد صلاة العصر، والتسوق استعداداً للإفطار. ويقول قاسم الدريبي، أحد سكان جدة، إنه يستمتع برؤية الشباب في الساحات العامة والشوارع والأسواق وهم يبيعون السمبوسة وحلويات الكنافة والكبدة.

إنها وسيلة مفيدة للشباب لتعلم قيمة العمل الجاد، وتؤكد من جديد على أهمية التراث الثقافي المحيط بالشهر الفضيل بالنسبة للناس، وتوفر دفعة مفيدة للاقتصاد. وإلى جانب بيع كميات كبيرة من الطعام، يتخصص الشباب السعودي أيضاً في المشروبات الرمضانية التقليدية، وخاصة السوبيا (المصنوعة من الشعير والخبز المجفف والزبيب والسكر والهيل والقرفة).

يواصل الكثيرون عملهم حتى بعد انتهاء شهر رمضان، بعد أن صقلوا مهاراتهم التجارية والطهي، واختبروا زخم المنافسة لبيع المنتجات، ورأوا المكافآت المتاحة من خلال خدمة المواطنين في قطاع الطهي.