جاكرتا: أكدت سلسلة مطاعم بيتزا هت الأمريكية في إندونيسيا يوم الثلاثاء أن مطاعمها آمنة، وذلك بعد اتهامها باستخدام مكونات تجاوزت تاريخ صلاحيتها بستة أشهر.
جاكرتا: أكدت سلسلة مطاعم بيتزا هت الأمريكية في إندونيسيا يوم الثلاثاء أن مطاعمها آمنة، وذلك بعد اتهامها باستخدام مكونات تجاوزت تاريخ صلاحيتها بستة أشهر.
وقد وردت هذه المزاعم بشأن بيتزا هت وبيتزا هت دليفري في البلاد، والتي تديرها شركة "ساريميلاتي كينكانا" المحلية، في تحقيق مشترك أجرته إحدى المجلات والخدمة الإندونيسية لهيئة الإذاعة البريطانية (بي بي سي).
واتُهمت سلسلة المطاعم، التي تمتلك أكثر من 300 فرع في الأرخبيل، باستخدام مكونات تشمل عجينة الباف باستري، والنقانق النباتية، وصلصة الكاربونارا، رغم علمها بأنها تجاوزت تاريخ صلاحيتها.
وزعم التحقيق، نقلاً عن وثائق الشركة، أنه تم تمديد تواريخ انتهاء الصلاحية لفترات تراوحت بين شهر وستة أشهر. وأشار إلى أن هذه الممارسة كانت مستمرة منذ سنوات بعلم الإدارة العليا.
كما اتهم التحقيق سلسلة المعكرونة اليابانية "ماروجامي أودون" باستخدام مكونات منتهية الصلاحية في فروعها القليلة في إندونيسيا.
وقد نفت كل من بيتزا هت وماروجامي أودون هذه المزاعم.
وقالت بيتزا هت يوم الثلاثاء إن بعض مطاعمها في جزيرة جاوة، الأكثر اكتظاظاً بالسكان في إندونيسيا، خضعت لتفتيش دقيق، ووجدت السلطات الصحية أنها تستوفي معايير النظافة والصرف الصحي.
كما دافع ستيفن جيه مكارثي، المدير العام لشركة "ساريميلاتي كينكانا"، عن بيتزا هت، قائلاً إنه فخور بمطابخ المطاعم.
وقال في عطلة نهاية الأسبوع: "إنها أنظف مطاعم بيتزا هت في العالم. إذا أراد أي شخص زيارة مطابخنا، فليتصل بي، وسأصطحبه شخصياً".
وأضاف: "لدينا سمعة طيبة في إندونيسيا، ونتوقع ألا تتغير بل أن تتحسن فقط".
ولم ترد تقارير عن إصابة أي شخص بالمرض نتيجة تناول المكونات منتهية الصلاحية في أي من بيتزا هت أو ماروجامي.
تعمل بيتزا هت في إندونيسيا منذ 32 عاماً وتوظف أكثر من 13 ألف عامل.
وتعود ملكية امتيازات بيتزا هت وماروجامي أودون في البلاد في نهاية المطاف إلى عملاق الأغذية والمشروبات الإندونيسي "سريبوجا راتورايا".
