ثقافة الكعك في المكاتب البريطانية مستمرة رغم التحذيرات الصحية

وكالات | لندن

ديلي تريبيون – www.newsofbahrain.com

عندما خبزت كاتي موليجان كعكة الشمندر لزملائها في وكالة إعلانات بلندن، كان تركيزها منصباً على إتقان الوصفة بدلاً من التفكير فيما إذا كان من المقبول إحضار الحلويات إلى المكتب.

لكن ثقافة الكعك في المكاتب واجهت مؤخراً تحدياً من قبل سوزان جيب، رئيسة هيئة تنظيم الأغذية في بريطانيا، التي تصدرت عناوين الصحف الشهر الماضي بمقارنتها بالتدخين السلبي.

قالت موليجان، البالغة من العمر 30 عاماً، في منزلها بشمال لندن: "لا أعتقد حقاً أن هناك تكافؤاً حقيقياً في ذلك".

وأضافت: "فيما يتعلق بالكعك، فالأمر يعود إليك فيما إذا كنت ستأكله أم لا". وبفضل شغفها بالخبز والطهي، تقول موليجان إن كعكاتها تساعد زملائها على التغلب على خمول فترة ما بعد الظهر، كما أن الشمندر يعد خياراً صحياً نسبياً.

ومع ذلك، تعتقد جيب أن الكعك في المكتب هو مثال على مجتمع يروج لخيارات غذائية غير صحية.

وقالت جيب لصحيفة "ذا تايمز": "لو لم يحضر أحد الكعك إلى المكتب، لما أكلت الكعك خلال النهار".

وتابعت: "لكن لأن الناس يحضرون الكعك، فأنا آكله. حسناً، لقد اتخذت خياراً، لكن الناس كانوا يتخذون خياراً بالذهاب إلى حانة مليئة بالدخان".

جيب، التي لم تكن تتحدث نيابة عن وكالة معايير الغذاء، أدلت بهذا التعليق بعد أيام من نشر البرلمان تقريراً يفيد بأن 25.9% من البالغين في إنجلترا يعانون من السمنة، وأن 37.9% آخرين يعانون من زيادة الوزن، وذلك نقلاً عن مسح أجري عام 2021.

وأضاف التقرير، نقلاً عن إحصاءات الصحة لمنظمة التعاون الاقتصادي والتنمية، أن الولايات المتحدة احتلت المرتبة الأولى عالمياً في مستويات السمنة بنسبة 43%، بينما بلغت النسبة في بريطانيا ككل، وليس إنجلترا فقط، 28%.

وقالت كاثرين جينر، مديرة تحالف صحة السمنة، وهو ائتلاف يضم أكثر من 40 منظمة تعالج السمنة من خلال التأثير على السياسات الحكومية، إن الاتجاه في المملكة المتحدة "سيزداد سوءاً فقط".

وأضافت أن البلاد بحاجة إلى تغيير ثقافتها الغذائية الأوسع في القريب العاجل.

وقالت: "أعتقد أننا في مرحلة تعادل الستينيات فيما يتعلق بالسكر والاعتلال الصحي المرتبط بالنظام الغذائي مقارنة بالتدخين. لذا أمامنا طريق طويل لنقطعه".

وفي مكتب موليجان، يوفر الاستمتاع بكعكة الشمندر وزينتها من الزهور الصالحة للأكل، مع بدء الأحاديث، استراحة ترحيبية لزملائها ويضفي جواً من البهجة على حياة المكتب.

وقال بيش مورجان، خبير استراتيجيات الإعلانات البالغ من العمر 26 عاماً: "إنه يساعد في بناء الصداقات. ويخلق جواً رائعاً حقاً".

وأضاف: "طالما أن الناس عقلانيون ويحققون التوازن الصحيح، فنعم، ما زلت أعتقد أنه شيء جميل يمكن القيام به في المكتب".