يقع مطعم "لا تيراس" في أجواء ساحرة بجانب المسبح تحت النجوم، ويدعو ضيوفه للاستمتاع بقائمة طعام مصممة بعناية تمزج بين التأثيرات المتوسطية والأطباق الفرنسية الكلاسيكية، مما يجعله وجهة مثالية لتناول الغداء والعشاء في أجواء مريحة.
تي دي تي | المنامة
يقع مطعم "لا تيراس" في أجواء ساحرة بجانب المسبح تحت النجوم، ويدعو ضيوفه للاستمتاع بقائمة طعام مصممة بعناية تمزج بين التأثيرات المتوسطية والأطباق الفرنسية الكلاسيكية، مما يجعله وجهة مثالية لتناول الغداء والعشاء في أجواء ساحلية مريحة. وتعد هذه الشرفة الأنيقة المكان الأمثل للاستمتاع بملذات الحياة، سواء في لحظات هادئة بجانب المسبح أو في أمسيات مليئة بالضحك مع الأصدقاء.
تعد قائمة طعام "لا تيراس"، التي صممها بعناية الشيف أليكسيس نيشيت القادم من منطقة الألزاس بفرنسا، برحلة طهي تأخذ الضيوف عبر جنوب فرنسا وساحل البحر الأبيض المتوسط. وتتنوع الأطباق بين المقبلات الخفيفة والشهية مثل سلطة نيسواز الكلاسيكية المنعشة، أو خبز الفوكاشيا مع التابيناد المكون من هريس الزيتون الأسود والطماطم المجففة، وتيرين كبد البط الغني مع قشر الليمون البحريني المطهو ببطء والمقدم مع خبز البريوش المحمص بالزبدة، وصولاً إلى تشكيلة لذيذة من المأكولات البحرية المشوية، بما في ذلك الروبيان بالثوم وأطباق المشويات.
ومن بين الأطباق المميزة، حساء السلطعون الأزرق البحريني الذي يتميز بصيد محلي في مرق مخملي مع قطع الخبز المحمص وجبن الإيمنتال ولمسة من صلصة الرّوي، مما يخلق طبقاً مريحاً وفاخراً في آن واحد. كما يرتقي طبق "ترافل كروك مسيو" بالساندويتش الفرنسي الكلاسيكي عبر إضافة صلصة البشاميل بالكمأة الفاخرة، ولحم الديك الرومي المدخن، وجبن الإيمنتال الذائب. ويبرز طبق الهامور البحريني، الذي يقدم مع صلصة الزعفران العطرية والهليون والبطاطس المشوية، النكهات الطازجة والرقيقة للأسماك المحلية. ولمحبي الأطباق الدسمة، يقدم طبق "تارتار اللحم البقري الكلاسيكي" المصنوع من لحم بقر الأنجوس الأسود الفاخر تجربة غنية، مع البطاطس المقلية المقرمشة. وأخيراً، يتميز طبق "ستيك فريت" بقطعة لحم ستريبلوين مشوية بإتقان، تقدم مع زبدة الأعشاب والبطاطس المقلية الذهبية وسلطة جانبية طازجة، مما يجعله الخيار الأمثل لعشاق الستيك.
بالإضافة إلى قائمة الطعام الانتقائية، يقدم "لا تيراس" خدمة الكافيار الفاخرة، مع تشكيلة من الإضافات الكلاسيكية، وهي مثالية للمشاركة والاحتفال. كما تتوفر خيارات المأكولات البحرية المغرية، بما في ذلك صيد اليوم والمحاريات الطازجة.
ولاكتمال التجربة، تنتظر الضيوف تشكيلة رائعة من الحلويات، تضم كلاسيكيات راقية وإبداعات موسمية تعكس البساطة الحلوة للمطبخ الأوروبي الساحلي. كما يمكن للضيوف الاستمتاع بمجموعة من الآيس كريم الحرفي والأكواب المثلجة التي تقدم ختاماً منعشاً وفاخراً للوجبة.
يقول الشيف أليكسيس نيشيت: "في لا تيراس، هدفنا هو تجسيد روح أوروبا في كل طبق. نحن نركز على التقنيات الأصيلة والراقية، ومتعة مشاركة الطعام الجيد المصنوع من أجود المكونات المحلية".
ويضيف برنارد دي فيليل، المدير العام لفندق ريتز كارلتون البحرين: "لا تيراس هو أكثر من مجرد مطعم جديد، إنه ملاذ حقيقي. نحن فخورون بتقديم مساحة يمكن لضيوفنا فيها الاستمتاع بتجربة طعام تحت سماء مرصعة بالنجوم. إنه إضافة مثالية لمجموعتنا من المطاعم، ونتطلع للترحيب بالضيوف المحليين والدوليين لاكتشافه".
يدعو "لا تيراس" ضيوفه للانغماس في سحر الساحل الخالد، مع الاستمتاع بالآيس كريم الرائع، والشيشة الراقية، وتجربة البار المصممة بعناية والتي تضفي لمسة مميزة على كل لحظة.
