أعلنت هيئة الإذاعة اليابانية (NHK) أن برنامج الطبخ "كيو نو ريوري" (طبخ اليوم)، الذي انطلق عام 1957، قد دخل موسوعة غينيس للأرقام القياسية كأطول برنامج طبخ مستمر في العالم.
أ ف ب | طوكيو
صحيفة ديلي تريبيون – www.newsofbahrain.com
أعلنت هيئة الإذاعة اليابانية (NHK) أن برنامج طبخ ياباني يبلغ من العمر 65 عاماً قد دخل موسوعة غينيس للأرقام القياسية كأطول برنامج طهي مستمر في العالم.
منذ انطلاقه في عام 1957، قدم برنامج "كيو نو ريوري" (طبخ اليوم) على قناة NHK حوالي 46,600 وصفة، عكست في كثير من الأحيان روح العصر، بدءاً من فترات الركود الاقتصادي وصولاً إلى تمكين المرأة.
وقالت كبيرة المنتجين مايومي ياناي للصحفيين يوم الجمعة أثناء تسلم شهادة غينيس في حفل أقيم في طوكيو: "أعتقد أن سؤال 'ماذا سأطبخ للعشاء الليلة؟' هو سؤال أبدي يراود الجميع".
وأضافت أن البرنامج يهدف إلى "الإجابة على هذا السؤال بصدق والاقتراب من جمهورنا من العائلات".
وقد عكس برنامج الطبخ تغيرات العصر، بما في ذلك تقلص عدد سكان اليابان وحجم الأسرة. فبينما كان البرنامج يقدم في الأصل وصفات تكفي لخمسة أشخاص، أصبحت وجبات الأسرة المكونة من أربعة أفراد هي المعيار، قبل أن تصبح الوجبات المخصصة لشخصين هي السائدة.
وقد قدمت الحلقة الأولى من البرنامج عام 1957 وصفة الكاري على الطريقة الغربية مع المحار، في وقت كان يُقال فيه إن واحداً من كل أربعة يابانيين يعاني من سوء التغذية.
كما أثرت أزمة النفط العالمية في السبعينيات على البرنامج، الذي استجاب من خلال ابتكار مجموعة من الوصفات منخفضة التكلفة لجمهوره الذي كان يواجه ضائقة مالية.
وفي الثمانينيات، ومع بدء انضمام المزيد من النساء إلى القوى العاملة، حول البرنامج تركيزه إلى الوجبات التي يمكن تحضيرها بسرعة، مع تسليط الضوء أيضاً على موضوعات مثل "أطباق الرجال".
