تي دي تي | المنامة - صحيفة ديلي تريبيون - www.newsofbahrain.com أعلن فندق هيلتون البحرين، وهو مؤسسة ضيافة رائدة ملتزمة بالاستدامة، عن تمديد شراكته مع "بينينسولا فارمز" لتقليل هدر الطعام ودعم القطاع الزراعي المحلي.
تي دي تي | المنامة
صحيفة ديلي تريبيون – www.newsofbahrain.com
أعلن فندق هيلتون البحرين، وهو مؤسسة ضيافة رائدة ملتزمة بالاستدامة، عن تمديد شراكته مع "بينينسولا فارمز" لتقليل هدر الطعام ودعم القطاع الزراعي المحلي.
يأتي هذا التعاون كجزء من مبادرة "رمضان الأخضر" التي أطلقها هيلتون، بالتعاون مع برنامج الأمم المتحدة للبيئة (UNEP) وشركة "وينو" (Winnow)، والتي تهدف إلى تقليل هدر الطعام خلال شهر رمضان المبارك.
ومن خلال الشراكة مع "بينينسولا فارمز"، وهي شركة زراعية محلية مكرسة لتطوير القطاع الزراعي في البحرين وتعزيز الاكتفاء الذاتي من المنتجات الطازجة المحلية، يهدف هيلتون البحرين إلى المساهمة في تحقيق أهداف المملكة مع إحداث تأثير إيجابي في المجتمع.
ومن خلال هذه الشراكة الممتدة، سيقوم هيلتون البحرين بالتبرع بمخلفات الطعام غير الصالحة للأكل إلى "بينينسولا فارمز"، التي ستقوم بدورها بتحويلها إلى سماد.
لا يساعد هذا التبرع في تقليل هدر الطعام وانبعاثات الكربون فحسب، بل يدعم أيضاً تطوير الممارسات الزراعية المستدامة في البحرين.
ومن خلال تحويل مخلفات الطعام بعيداً عن المكبات وتحويلها إلى سماد قيم، يساهم هيلتون البحرين و"بينينسولا فارمز" بفاعلية في الاقتصاد الدائري وتعزيز مستقبل أكثر استدامة.
وقد أعرب تامر فاروق، المدير العام لفندق هيلتون البحرين، عن حماسه لهذه الشراكة، قائلاً: "من خلال إعادة توجيه مخلفات الطعام لدينا نحو التسميد، فإننا نتخذ خطوات استباقية لتقليل بصمتنا البيئية ودعم القطاع الزراعي المحلي."
