قد يجلب المال نوعاً من السعادة، لكن الطعام يجلب الكثير من البهجة. أولئك الذين يختلفون مع هذه العبارة ربما لم ينظروا إلى الطعام أبعد من منظور غذائي.
تي دي تي | المنامة
ديلي تريبيون – www.newsofbahrain.com
قد يجلب المال نوعاً من السعادة، لكن الطعام يجلب الكثير من البهجة.
أولئك الذين يختلفون مع هذه العبارة ربما لم ينظروا إلى الطعام أبعد من منظور غذائي. قبل عصر الهواتف المحمولة، كانت العائلات والأصدقاء يجتمعون لتناول الطعام معاً ومشاركة القصص.
هل عشت في ذلك العصر؟ لقد عشت فيه وما زلت. أتذكر بمودة تناول الغداء والعشاء مع عائلتي خلال طفولتي، وكنا نناقش كيف سار يومنا.
في بعض الأحيان، كنا نضحك على النكات السخيفة أيضاً. بقيت تلك الذكريات السعيدة لأنها كانت وقتاً من اليقظة الذهنية.
متى كانت آخر مرة تناولت فيها العشاء مع عائلتك دون وجود أجهزة إلكترونية مثل الهواتف المحمولة والأجهزة اللوحية والتلفزيون؟
أؤكد لك أن هذه اللحظات ستجلب لك السعادة لأن تناول الطعام في حضور أحبائك يطلق هرمون السعادة المسمى بالأوكسيتوسين.
الطبق الجيد الذي يرضي براعم التذوق يطلق هرمون الشعور بالسعادة المسمى بالدوبامين. قد يكون الطبق الجيد أي شيء يرضي براعم التذوق لديك ويثير ذكريات جميلة.
قد يكون الأمر بسيطاً مثل البسكويت وكوب من الشاي، أو فطيرة تُخبز كل عيد ميلاد، أو برياني يُحضر كل عام للعيد، أو طبقك المفضل، أو الكعكة التي تخبزها والدتك كل عام في عيد ميلادك. يمكن لبعض الأطعمة أن تغير شعورك بسرعة.
إنها مدعومة علمياً وتستحق التجربة.
هل تساءلت يوماً لماذا توفر قضمة من الشوكولاتة الداكنة هدوءاً فورياً؟ الشوكولاتة الداكنة غنية بمضادات الأكسدة والفلافونويد، مما يعزز مستويات السيروتونين.
يمكن لقضمة من هذه الحلوى اللذيذة والحلوة أن تحفز هرمونات السعادة المسماة بالإندورفين، مما يريح العقل على الفور. يحتوي الموز على التربتوفان، وهو مقدمة لإنتاج السيروتونين، مما يعزز الشعور بالرفاهية.
الأسماك الدهنية مثل السلمون غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، المرتبطة بزيادة مستويات الدوبامين، مما يعزز المزاج ويقلل من مشاعر التعاسة.
علاوة على ذلك، يمكن للأطعمة الغنية بالبروبيوتيك مثل الزبادي أن تؤثر بشكل إيجابي على صحة الأمعاء، مما يؤثر بشكل غير مباشر على إنتاج السيروتونين.
إن دمج هذه الأطعمة في نظامك الغذائي سيعزز مزاجاً أكثر إشراقاً ورفاهية عاطفية محسنة.
من المأكولات الأخرى التي يمكن أن توفر نفس الفوائد هي الآيس كريم والتوت. يصادف اليوم اليوم العالمي للسعادة.
تغييرات نمط الحياة، والخيارات الغذائية، والتفاعلات المدروسة يمكن أن تجعلك سعيداً. إذا كنت موافقاً، شارك هذا المقال مع أصدقائك وعائلتك.
