تسليط الضوء على إرشادات المخابز المحلية في فعالية بغرفة تجارة وصناعة البحرين

نظمت غرفة تجارة وصناعة البحرين بالتعاون مع وزارة الصحة يوم أمس في بيت التجار فعالية بعنوان "تدابير تقليل الملح والدهون المتحولة في منتجات المخابز". وقد استهدفت الفعالية المخابز المحلية ومنتجي الأغذية، وسلطت الضوء على جهود الوزارة في تعزيز وضمان الصحة العامة، لا سيما تلك التي تتماشى مع القرار الوزاري رقم 28 لسنة 2018 بشأن الحد من نسب الملح المضاف والدهون المتحولة في منتجات المخابز.

وفي كلمتها خلال الفعالية، أكدت الوكيل المساعد للصحة العامة بوزارة الصحة الدكتورة مريم الهاجري حرص الوزارة على حماية الصحة العامة وتشجيع نمط الحياة الصحي. وسلطت الضوء على جهود الوزارة في تلبية معايير وتوصيات منظمة الصحة العالمية، وشجعت جميع الأطراف المعنية - وخاصة منتجي الأغذية - على العمل جنباً إلى جنب مع الوزارة لتحقيق الأهداف المشتركة.

كما أعربت الدكتورة الهاجري عن شكرها لغرفة تجارة وصناعة البحرين على تعاونها المستمر مع الوزارة ومساهمتها في تشجيع القطاع الخاص على الالتزام باللوائح والمعايير الصحية. ومن جانبه، أكد الرئيس التنفيذي للغرفة شاكر الشتر على أهمية تعزيز وحماية الصحة العامة واعتماد أعلى المعايير بما يتماشى مع استراتيجية التنمية في مملكة البحرين، التي تضع الإنسان ورفاهيته في صميم أولوياتها.

وأشاد بالجهود الحثيثة التي تبذلها الوزارة وتعهد بعدم ادخار أي جهد في دعمها في هذا المسعى. وتضمنت الفعالية عدداً من العروض التقديمية التي قدمها مسؤولون وأخصائيو تغذية من وزارة الصحة، مع التركيز على آلية تنفيذ القرار الوزاري رقم 28، وما حققته الوزارة من تقدم، وتجاوز عقبات الإنتاج، وكسب رضا المستهلك.

كما تضمنت الفعالية عرضاً قدمه ممثل عن أحد المخابز المحلية شارك فيه قصة نجاح المخبز في تقليل الملح والدهون المتحولة. كما تم توزيع منشورات وكتيبات توعوية خلال الفعالية.