سيتم ذبح طيور المزارع في قلب منطقة إنتاج "فوا جرا" في فرنسا للحد من انتشار فيروس H5N8 شديد الإمراض.
وقد جرت بالفعل عدة عمليات إعدام منذ ديسمبر، مما وجه ضربة لمنتجي "فوا جرا" - وهو طبق شهي مثير للجدل يُصنع من كبد البط والأوز بعد إطعامه قسراً - في الفترة التي سبقت موسم عيد الميلاد المهم.
ولكن حتى الآن، كانت المزارع التي بها طيور مصابة فقط هي المتضررة.
تستهدف عملية الإعدام الأخيرة البط الذي يتم تربيته في المراعي المفتوحة لإنتاج "فوا جرا" في مناطق جير، ولاند، وهوت بيرينيه، وبيرينيه أتلانتيك، والتي تواجه خطر الإصابة بالفيروس من الطيور البرية.
واتهم مربو البط الحكومة بالبطء في الاستجابة في بداية تفشي المرض، مما ساعد على انتشاره وزيادة عدد الطيور التي يتم اقتيادها الآن إلى الذبح.
وقال كريستيان كانديلون، وهو مربي بط في جير، إن "الحكومة سمحت بتفاقم الوضع".
وأضاف: "لو كنا قد تحركنا قبل شهر، لكنا أعدمنا 100 ألف بطة بدلاً من مليون".
وقالت إيزابيل دوجريل، التي تعمل في هذا المجال منذ 35 عاماً: "إنه أمر كارثي بالنسبة لنا".
وتابعت: "هذا المساء عندما أعود إلى قريتي، لن تكون هناك بطة واحدة".
ومنذ أكتوبر، تم اكتشاف السلالة في 13 دولة أوروبية على الأقل، وفقاً للحكومة الفرنسية، بما في ذلك ألمانيا وهولندا والدنمارك وبولندا والمجر والسويد.
وقد وعدت الحكومة الفرنسية بتعويض المزارعين، لكن البعض اشتكى من تقاضي مبالغ زهيدة بعد تفشي مماثل في عام 2015 أدى إلى تراجع الصناعة بنحو نصف مليار يورو.
وقد تركزت معظم حالات الإصابة في مزارع في الجنوب الغربي، ولكن تم اكتشاف عدد قليل منها أيضاً في البط البري في الشمال.
وفي كوريا الجنوبية، تم ذبح أكثر من 10 ملايين دجاجة وبطة في المزارع هذا الشتاء بينما تكافح البلاد أسوأ تفشٍ لإنفلونزا الطيور منذ عام 2014.
وفي اليابان، تم إعدام مليون طائر من طيور المزارع.
