فندق فورسيزونز خليج البحرين يكشف عن عروض جديدة للمأكولات والمشروبات

المنامة : عقبيل احتفاله بالذكرى السنوية الأولى لتأسيسه، أعلن فندق فورسيزونز خليج البحرين عن إطلاق برنامج معزز للمأكولات والمشروبات يتضمن "ليلة المكسيك" (Fiesta Mexicana) و"ليلة الصياد" (Fisherman's Night) في مطعم "بحرين باي كيتشن".

وقد حقق المطعم، الذي يقدم خدماته طوال اليوم في الطابق الأرضي من الفندق، نجاحاً لافتاً من خلال مفهوم "برانش الجمعة" الشهير، الذي يستقطب أكثر من مائة ضيف كل يوم جمعة للاستمتاع بتشكيلة فاخرة من المأكولات، بما في ذلك خمس محطات طهي فريدة تقدم أطباقاً عربية وغربية وهندية ويابانية وصينية.

وبإشراف من الشيف التنفيذي ستيفانو أندريولي، تم إحياء هذه المفاهيم الجديدة تحت رعاية شيف المطبخ كريستيان بوينروسترو، مع ابتكار حلويات مميزة من قبل شيف الحلويات في الفندق عماد بوكلي.

المطبخ المكسيكي في أبهى صوره

تجسيداً لروح الاحتفال المكسيكي، تستعرض "ليلة المكسيك" النكهات الغنية والفريدة للمكسيك من خلال رؤية شيف المطبخ المكسيكي الأصل كريستيان بوينروسترو.

يستمتع الضيوف بإطلالات بانورامية على خليج البحرين من طاولاتهم المزينة بالألوان المكسيكية، وينغمسون في قائمة طعام مكسيكية أصيلة تعرض أصنافاً طازجة ومستدامة مثل الروبيان المسلوق، والكاليماري، والأخطبوط، وسمك النهاش الأحمر في محطة "السيفيتشي" الفاخرة، بالإضافة إلى ركن "الجواكامولي" الجذاب.

وتشمل قائمة الطعام المميزة مجموعة واسعة من أطباق الدجاج واللحم البقري، بما في ذلك محطات التاكو والفاهيتا والكيساديا.

يقول شيف المطبخ كريستيان بوينروسترو: "لقد ولد مفهوم 'ليلة المكسيك' من الرغبة في تزويد ضيوفنا بتجربة مكسيكية أصيلة، مما يتيح لنا تسليط الضوء على المطبخ والثقافة المكسيكية المذهلة".

مع الخلفية المذهلة، وقائمة واسعة من الموكتيلات والكوكتيلات الممزوجة بالموسيقى المتنوعة، تعد "ليلة المكسيك" في "بحرين باي كيتشن" الوجهة المثالية في المدينة لتجربة الثقافة المكسيكية الأصيلة مع المأكولات الشهية.

يبلغ سعر "ليلة المكسيك" 18 ديناراً بحرينياً للشخص الواحد (غير شامل المشروبات)، وهي متاحة اعتباراً من 29 فبراير كل يوم اثنين من الساعة 7:00 حتى 11:00 مساءً حتى شهر يونيو، ثم ستستأنف بعد استراحة الصيف من سبتمبر إلى ديسمبر في نفس التوقيت المعتاد يوم الاثنين.

صيد طازج من الصيادين المحليين يتصدر المشهد

يتخصص المفهوم الجديد لمطعم "بحرين باي كيتشن"، "ليلة الصياد"، في مأكولات بحرية لذيذة محضرة من أطزج المكونات المحلية.

تشمل الأصناف المميزة سمك السلمون المخبوز بالملح، و"قارب السمك" المثير للإعجاب والمحمل بسمك النهاش الأحمر، والهامور، والكنعد، والسلطان إبراهيم، والقاروص، والروبيان الطازج، والروبيان العماني، والكركند، وبلح البحر الأخضر، وسرطان البحر الأزرق، والسلمون والمحار، ناهيك عن صيادية الهامور وطاجن المأكولات البحرية.

ولختام حلو، أعد شيف الحلويات عماد بوكلي مجموعة متنوعة من الحلويات التي تتناسب مع مفهوم المأكولات البحرية.

يبلغ سعر "ليلة الصياد" 21 ديناراً بحرينياً للشخص الواحد (غير شامل المشروبات)، وهي متاحة اعتباراً من 3 مارس كل يوم خميس من الساعة 7:00 حتى 11:00 مساءً حتى شهر يونيو، ثم ستستأنف بعد استراحة الصيف من سبتمبر إلى ديسمبر في نفس التوقيت المعتاد يوم الخميس.

يمكن إجراء الحجوزات في "بحرين باي كيتشن" عن طريق الاتصال على الرقم (00973) 17115500.