التبرع بفائض الطعام في دبي

في مسعى للحد من هدر الطعام، أطلقت بلدية دبي مشروعاً بعنوان ‘حفظ النعمة’ يهدف إلى التبرع بالفائض من الأطعمة للجمعيات الخيرية.

وبموجب هذه المبادرة، يمكن توزيع فائض الطعام الذي يتم جمعه من الفنادق وحفلات الزفاف والمزارع والمطاعم والمنازل على الأسر والأفراد المحتاجين. وسيتم نقل وتغليف الطعام بأكثر الطرق أماناً وصحة من قبل إدارة الرقابة الغذائية في بلدية دبي.

تسعى بلدية دبي من خلال هذه الخطوة إلى وقف هدر الطعام، واستخدام الفائض بطريقة تخدم المجتمع.

ووفقاً للاتفاقية، ستتلقى الجمعيات الخيرية الموقعة على المبادرة الطعام من المنافذ المشاركة. وسيتم فحص الطعام للتأكد من مطابقته لمعايير الصحة والسلامة من قبل موظفي بلدية دبي. كما سيتم التعامل مع عمليات النقل من قبل موظفي بلدية دبي المخولين بذلك.

سيضمن مشرف الصحة التعامل مع الطعام بأمان، وسيتم منح كل مسؤول مشارك في العملية بطاقة صحية.

وقال حسين ناصر لوتاه، مدير عام بلدية دبي، إن الإدارة حريصة على دعم هذه المبادرة التي تؤكد على ضرورة عدم هدر فائض الطعام وتوزيعه على المحتاجين.