وجدت دراسة حديثة نُشرت في مجلة جمعية القلب الأمريكية أن تناول حصتين على الأقل من الأفوكادو أسبوعياً قد يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
تي دي تي | المنامة
وجدت دراسة حديثة نُشرت في مجلة جمعية القلب الأمريكية أن تناول حصتين على الأقل من الأفوكادو أسبوعياً قد يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
ويعتقد الباحثون أن هذه هي أول دراسة واسعة النطاق وطويلة الأمد تظهر وجود صلة قوية بين استهلاك الأفوكادو بكثرة وانخفاض خطر الإصابة بأحداث القلب والأوعية الدموية مثل أمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية.
يُذكر أن الأفوكادو غني بالألياف الغذائية والدهون الصحية للقلب - وخاصة الدهون الأحادية غير المشبعة - والتي من المعروف أنها تدعم صحة القلب والأوعية الدموية. كما أظهرت تجارب سريرية سابقة أن الأفوكادو يمكن أن يساعد في تقليل عوامل الخطر مثل ارتفاع الكوليسترول.
وقالت الدكتورة لورينا س. باتشيكو، خبيرة التغذية في جامعة هارفارد: "هذا أمر جدير بالملاحظة بشكل خاص بالنظر إلى كيفية زيادة استهلاك الأفوكادو بشكل حاد في الولايات المتحدة على مدى السنوات العشرين الماضية. ووفقاً لبيانات وزارة الزراعة الأمريكية، فإن المزيد من الناس يجعلون الأفوكادو جزءاً منتظماً من نظامهم الغذائي".
وقد تابع الباحثون أكثر من 68 ألف امرأة (تتراوح أعمارهن بين 30 و55 عاماً) من دراسة صحة الممرضات، وأكثر من 41 ألف رجل (تتراوح أعمارهم بين 40 و75 عاماً) من دراسة متابعة المتخصصين في الصحة لأكثر من 30 عاماً. وكان جميع المشاركين خاليين من السرطان وأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية في بداية الدراسة.
وخلال الدراسة، وثق الفريق 9185 حالة إصابة بأمراض القلب التاجية و5290 حالة سكتة دماغية. وقام المشاركون بملء استبيانات تكرار تناول الطعام في بداية الدراسة وكل أربع سنوات بعد ذلك. وتم قياس تناول الأفوكادو من خلال السؤال عن عدد مرات وكمية الاستهلاك. وتم تعريف الحصة الواحدة بأنها نصف حبة أفوكادو أو نصف كوب من الأفوكادو.
وأظهرت النتائج أن أولئك الذين تناولوا حصتين أو أكثر في الأسبوع كان لديهم خطر أقل بكثير للإصابة بأمراض القلب مقارنة بأولئك الذين نادراً ما يتناولون الأفوكادو أو لا يتناولونه أبداً.
