تي دي تي | المنامة - صحيفة ديلي تريبيون - www.newsofbahrain.com تعرفوا على قصة نجاح بحرينية أصيلة - الشيف تالا بشمي، الشيف الرئيسي في مطعم "فيوجنز باي تالا" بفندق الخليج، والتي توجت للتو بجائزة أفضل طاهية في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا لعام 2022.
تي دي تي | المنامة
صحيفة ديلي تريبيون – www.newsofbahrain.com
تعرفوا على قصة نجاح بحرينية أصيلة - الشيف تالا بشمي، الشيف الرئيسي في مطعم «فيوجنز باي تالا» بفندق الخليج، والتي توجت للتو بجائزة أفضل طاهية في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا لعام 2022.
بفضل صعودها المذهل نحو الشهرة كفرد يتمتع بالموهبة والطموح، قادت رحلة الشيف تالا مسيرتها حول العالم، حيث قضت فترتين في سويسرا قبل أن تعود إلى موطنها البحرين، إلى جانب أنشطتها الريادية الواسعة وتأسيسها لمخبز فريد من نوعه!
طوال قصة النجاح هذه، أظهرت تالا عزيمة نادرة، مدعومة بشكل وثيق من قبل فندق الخليج للمؤتمرات والسبا، بصفتها واحدة من مرشحي الإدارة المتدربين المرموقين، بل ورائدة لبرنامج تدريب إداري جديد كلياً سيتم الكشف عنه قريباً، والذي تم إنشاؤه خصيصاً لاستقبال وتطوير نخبة المواهب البحرينية في قطاع الضيافة. سيتم تقديم الجائزة الافتتاحية لها في حفل إطلاق قائمة أفضل 50 مطعماً في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، والذي سيقام في أبوظبي في فبراير 2022.
منذ أن «استقرت» هذه الرائدة في الحياة الفندقية، وعلى مدى أكثر من 7 سنوات مع فندق الخليج، حققت الشيف تالا مجموعة رائعة من الألقاب بدءاً من طاهٍ مساعد أول وصولاً إلى منصب الشيف الرئيسي لمطعم داخل الفندق يحمل اسمها!
خلال هذه الفترة، وفر الفندق لتالا وغيرها من المتدربين الإداريين عدداً من الفرص التي تراوحت بين التدريب الداخلي والفرص التعليمية الدولية في مؤسسات الضيافة وفنون الطهي المرموقة حول العالم.
إنها حقاً قصة تفانٍ وعزيمة فريدة، سواء من قبل الشيف تالا أو من قبل فندق الخليج للمؤتمرات والسبا في التزامهم بتعزيز التنمية الاجتماعية في مملكة البحرين، وفي رؤية الشيف تالا الفريدة التي تهدف إلى مشاركة فنونها في الطهي مع البحرين أولاً ثم مع العالم.
