الاحتفال بـ "عيد الحلوى"

يُعرف عيد الفطر أيضاً باسم "عيد الحلوى" نظراً لكمية وتنوع الأطباق الحلوة التي يتم تناولها في هذه المناسبة احتفالاً بنهاية شهر رمضان المبارك (الذي يحمل رحمة الله). تمتلك بنغلاديش وبروناي وباكستان وإيران وإندونيسيا والهند وماليزيا والعالم العربي أطباقاً تقليدية للاحتفال بالعيد.

تتكون وجبة إفطار عيد الفطر من أطباق حلوة، بما في ذلك "بوبر"، وهو طبق يُصنع بطهي الشعيرية مع التمر. كما يتم تناول الشعيرية والتمر، اللذين يُطهيان بشكل منفصل في الحليب، كوجبة إفطار قبل أداء صلاة العيد. وتختلف أنواع وأشكال المأكولات حسب المنطقة، لكنها تظل دائماً أطباقاً حلوة.

في جنوب آسيا، تحظى "تشومتشوم" و"بارفي" و"جولاب جامون" وأشكال مختلفة من الكعك بالإضافة إلى "روشمالاي" بشعبية كبيرة. ولا يتم تناول هذه الحلويات داخل المنازل فحسب، بل تُقدم أيضاً للأقارب والأصدقاء عند زيارتهم في عيد الفطر. وفي تركيا، يتم تناول البقلاوة وأنواع أخرى من المعجنات الحلوة. بينما يُقدم "كيتوبات" بشكل شائع خلال العيد في إندونيسيا.