المنامة: أعلن كابيتال كلوب البحرين، النادي الخاص الرائد في المملكة، عن تعيين سوميت جينجان مديراً عاماً جديداً، وهو خبير ضيافة متمرس يتمتع بخبرة تزيد عن 17 عاماً في عمليات الأغذية والمشروبات الدولية.
المنامة : أعلن كابيتال كلوب البحرين، النادي الخاص الرائد في المملكة، عن تعيين سوميت جينجان مديراً عاماً جديداً، وهو خبير ضيافة متمرس يتمتع بخبرة تزيد عن 17 عاماً في عمليات الأغذية والمشروبات الدولية.
“أنا متحمس لوجودي هنا وإضفاء لمسة جديدة من الحصرية على كابيتال كلوب البحرين. ومن خلال العمل مع فريقنا الحالي ومعرفتهم بأعضائنا، نخطط لإضافة عنصر مفاجأة إلى مشهد الأطعمة والفعاليات،” قال المدير العام المعين حديثاً.
“أتصور أن يصبح كابيتال كلوب قريباً أيقونة للمشهد الاجتماعي في المملكة، مع التركيز بشكل أساسي على التميز في الخدمة ورضا الأعضاء،” أضاف.
ينحدر جينجان من نيويورك ولديه خبرة في العمل في فنادق ومطاعم ونوادٍ من فئة الخمس نجوم حول العالم. والجدير بالذكر أنه عمل مع عدد من الطهاة الحائزين على نجمة ميشلان على المستويين الإقليمي والدولي.
في منصبه الأخير، شغل منصب مدير العمليات في مطاعم جينزا في الإمارات العربية المتحدة، حيث عمل مع الشيف جان جورج فونجيريتون الحائز على ثلاث نجوم ميشلان وأطلق مطعمين في فندق فور سيزونز. بالإضافة إلى ذلك، عمل مع طهاة مشهورين عالمياً مثل ماسايوشي تاكاياما (الشيف ماسا)، وأندوني لويس أدوريز، وخايمي بيساكي، وبيورن فرانتزن لإطلاق مفاهيمهم الحصرية في دبي وأبو ظبي.
قبل ذلك، كان جينجان يدير عمليات الأغذية والمشروبات للشيف جان جورج في نيويورك. كما أدار عمليات فندق “ذا مارك” الشهير في نيويورك. وتشمل خبراته السابقة العمل مع “كلوب كورب إنترناشيونال” والتعاون مع طهاة حائزين على نجمة ميشلان مثل شون هيرجات، ولوران تورونديل، وأتول كوتشار.
صُنف جينجان في المرتبة العاشرة في قائمة “كاترر ماغازين” لأفضل 50 شخصية لعام 2015، ويظهر بانتظام في منشورات إقليمية مثل “هوتيلير ميدل إيست” و“كاترر غلوبال” وغيرها من المنشورات المحلية.
