قال صاحب أعلى عرض في سوق للأسماك في طوكيو إنه دفع 1.3 مليون دولار مقابل سمكة تونة يوم الأحد، وهو ثاني أعلى سعر يتم دفعه على الإطلاق في المزاد السنوي المرموق للعام الجديد.
أ ف ب | طوكيو
قال صاحب أعلى عرض في سوق للأسماك في طوكيو إنه دفع 1.3 مليون دولار مقابل سمكة تونة يوم الأحد، وهو ثاني أعلى سعر يتم دفعه على الإطلاق في المزاد السنوي المرموق للعام الجديد.
وقالت مجموعة "أونوديرا" (Onodera Group)، وهي سلسلة مطاعم سوشي حائزة على نجمة ميشلان، إنها دفعت 207 مليون ين مقابل سمكة التونة ذات الزعانف الزرقاء التي تزن 276 كيلوغراماً (608 رطلاً)، وهي تقريباً بحجم ووزن دراجة نارية.
ويُعد هذا ثاني أعلى سعر يُدفع في مزاد افتتاح العام في سوق الأسماك الرئيسي في طوكيو منذ بدء جمع البيانات المقارنة في عام 1999.
وقد دفع هؤلاء المشترون الأقوياء الآن أعلى سعر لخمس سنوات متتالية، مما منحهم حق التباهي واهتماماً إعلامياً واسعاً في اليابان.
وقال شينجي ناغاو، المسؤول في مجموعة أونوديرا، للصحفيين بعد المزاد: "سمكة التونة الأولى هي شيء يهدف إلى جلب الحظ السعيد. أمنيتنا هي أن يأكل الناس هذا ويحظوا بعام رائع".
وكانت مجموعة أونوديرا قد دفعت 114 مليون ين مقابل أفضل سمكة تونة في العام الماضي.
لكن أعلى سعر تم دفعه في المزاد على الإطلاق كان 333.6 مليون ين مقابل سمكة تونة ذات زعانف زرقاء تزن 278 كيلوغراماً في عام 2019، وذلك عندما تم نقل سوق الأسماك من منطقة تسوكيجي التقليدية إلى منشأة حديثة في تويوسو القريبة.
وقد تم تقديم العرض القياسي من قبل كيوشي كيمورا، الذي يطلق على نفسه لقب "ملك التونة"، والذي يدير سلسلة مطاعم "سوشي زانماي" الوطنية. وخلال جائحة كوفيد-19، لم تحقق أسماك التونة في العام الجديد سوى جزء بسيط من أسعارها المعتادة، حيث تم تثبيط الجمهور عن تناول الطعام في الخارج وعملت المطاعم بقدرات محدودة.
