بناء العلاقات

ما بدأ كهواية خلال العطلات الصيفية في منزل أجداده في جيرانجر، وهي قرية سياحية صغيرة في الجزء الغربي من النرويج، سرعان ما تحول إلى شغف حقيقي لـ ريتشارد راب. وكما عبر عن ذلك، "لقد كانت رحلة حافلة" عبر قارات وثقافات متعددة. وبعد ما يقرب من 20 عاماً من العمل مع فندق فور سيزونز، والتي بدأت كمدير مساعد للمطعم ومدير للحفلات في فندق فور سيزونز لوس أنجلوس في بيفرلي هيلز عام 1998، يتواجد راب الآن في البحرين كمدير عام لفندق فور سيزونز خليج البحرين. وهنا، يشاركنا أهم الدروس التي تعلمها على طول الطريق. مقتطفات من المقابلة:

بدأت كمدير مساعد لمطعم، وأنت الآن المدير العام لفندق فور سيزونز خليج البحرين. هل يمكنك إخبار قرائنا عن رحلتك؟

لقد كانت رحلة حافلة، وهي الرحلة التي استمتعت بها كثيراً. منذ أيام شبابي، كنت أرغب دائماً في السفر ورؤية العالم. ولحسن الحظ، منحتني مهنة الفنادق ذلك دائماً. لقد زرت العديد من البلدان والقارات وعملت في ثقافات مختلفة. حتى الآن استمتعت بذلك. قبل 18 عاماً، كنت محظوظاً بما يكفي للانضمام إلى فور سيزونز، وقد سمح لي ذلك بالقيام بأكثر شيء أحبه - السفر. في يومهم الأول في الشركة، أقول للناس: فور سيزونز ستعطيك الكرة والأمر متروك لك للمراوغة والتسديد وتسجيل الأهداف بها. الفرص موجودة. أعتقد أنني مثال حي على ذلك. لدي العديد من الزملاء الذين لديهم نفس السجل المهني ونفس الفرصة. إنه أمر مثير حقاً.

بعد عملك في سوق دبي، كيف تقارنه بسوق البحرين؟

حسناً، أحد الاختلافات الكبيرة هو الحجم. تضم البحرين ما يقرب من 15,000 غرفة فندقية، وهو عدد في ازدياد، بينما تضم دبي أكثر من 100,000 غرفة فندقية حتى الآن. اختلاف كبير آخر أراه هو أن دبي تمثل سوقاً ترفيهياً أكثر قليلاً. لا سيما سوق الترفيه في أوروبا الشرقية/روسيا وأوروبا الذي تفتقده البحرين. وربما هذا هو المكان الذي تكمن فيه فرص البحرين.

ما هي التحديات القليلة التي واجهتها بعد الانتقال إلى البحرين؟

يظل التحدي كما هو، بغض النظر عن المكان الذي تعمل فيه. كمدير عام، طُلب مني تعلم اسم كل موظف هنا، مما يعني تعلم حوالي 500 اسم. ومن ثم كان التعرف على الفريق نفسه تحدياً. لكنني أعتقد أنني اقتربت من تحقيق ذلك. بناء تلك العلاقة أمر مهم وممتع حقاً. إنه يؤتي ثماره على المدى الطويل.

ومع ذلك، عندما يتعلق الأمر بالعمل، فإن أحد التحديات هو السوق نفسه، الذي يعتمد بشكل أساسي على عطلة نهاية الأسبوع. يأتي الناس إلى هنا لفترة قصيرة، ربما لمدة يومين. وستكون نسبة إشغال الغرف خلال هذين اليومين ممتلئة تقريباً. ستكون نسبة الإشغال حوالي النصف، ما لم يكن هناك مؤتمر أو معرض، خلال بقية الأسبوع. إن لم تكن أكثر من النصف أو أقل مقارنة بعطلة نهاية الأسبوع. لذا، في البداية، كان إيجاد التوازن الصحيح في مستوى التوظيف والتأكد من أن كل شيء يسير بسلاسة تحدياً. لحسن حظي، كان الفريق الموجود بالفعل قد قام بعمل رائع. ومن ثم كان الأمر يتعلق أكثر بفهمي له وتعديله بناءً على خبرتي.

مع النمو السريع لقطاع السياحة في المملكة، ما هو الشيء الفريد الذي يقدمه فور سيزونز وكيف يساهم فور سيزونز في هذا القطاع؟

من المهم أن يعمل جميع المشاركين في صناعة السياحة في البحرين مثل الفنادق وشركات الطيران والمطارات والسلطات ذات الصلة معاً للتأكد من أننا نروج للمملكة. لجعل الكعكة أكبر، مع مساهمة الجميع، بدلاً من السرقة من بعضنا البعض. بصراحة، ما يقدمه فور سيزونز هو واحدة من العلامات التجارية الفاخرة الرائدة في جميع أنحاء العالم مع أكثر من 100 فندق الآن. لدينا مكاتب مبيعات وفعاليات في جميع أنحاء العالم. نحن لا نروج للفندق فحسب، بل للوجهة التي نمثلها أيضاً لأننا نؤمن بالفندق والوجهة. نحن لا نريد أن يكون فندقنا فندقاً نمطياً، وهذا ينطبق على جميع عقاراتنا. نريد أن يكون لها طابع فردي ونريدها أن تتواصل مع الموقع الذي تتواجد فيه، ثم نضيف خبرتنا، والتي تأتي من حيث الحرفية وأفرادنا، وهو أمر مهم بالنسبة لنا.

ما الذي يجعل فور سيزونز مختلفاً عن الآخرين؟

هنا في البحرين، نقدم بالطبع مبنى ومرافق فريدة من نوعها تمكن البحرين من المنافسة مع بقية العالم. خذ هذا الفندق وضعه في أي مكان بما في ذلك باريس أو لندن أو نيويورك. ستجد أن البحرين لا تزال في الصدارة. هذا جنباً إلى جنب مع موظفينا، الذين يبقون على اتصال بضيوفنا، مع الكثير من الشخصية والحرفية الهائلة، سواء في المطابخ أو في المنتجعات الصحية لدينا، يخلق شيئاً فريداً ومميزاً للغاية.

ما هي الخطط المستقبلية؟

لقد أطلقنا أحدث فندق لنا في فيتنام، لذا لدينا الآن اثنان هناك، كما افتتحنا للتو فندقاً بارزاً في تونس. مؤخراً استحوذنا على نادي أوشن كلوب في جزر البهاما، حيث تم تصوير أحد أفلام جيمس بوند. لذا، عدنا بشكل أساسي إلى سوق جزر البهاما وهو سوق مهم لمنطقة البحر الكاريبي وجزر البهاما وسوق الترفيه في أمريكا الشمالية.

فيما يتعلق بفور سيزونز في البحرين؛ الأهم من ذلك أننا نعمل على تعزيز مساحتنا الخارجية. حصلت صالة "باي فيو لاونج" على تجديد مع أثاث جديد تماماً، وقد وقعنا للتو عقداً لإعادة تأثيث صالة "كات لاونج" الخاصة بنا، وهذا يتطور حقاً عما بدأناه في وقت سابق من هذا العام. كانت "كات لاونج" جزءاً من مطعم "كات باي ولفغانغ باك"، بينما دفعنا بها الآن ليكون لها هويتها الخاصة وطابعها الخاص، وأعتقد أنها الآن مرتبطة بالمجتمع المحلي وتُستخدم ليس فقط عند القدوم لتناول الطعام في "كات" ولكن أيضاً لزيارة "كات لاونج" فقط.

في يناير، نتطلع إلى إجراء تجديد لصالة الشيشة الخارجية الخاصة بنا التي كانت بمثابة جوهرة غير مصقولة. من صالة الشيشة الخاصة بنا (التي تقع مباشرة أمام المسبح اللامتناهي)، يمكنك رؤية أفق مدينة المنامة في الخلفية ويبدو المكان جميلاً، لذا نحن نعيد الاستثمار هناك بأثاث جديد تماماً ونقوم بتجديد قوائم الطعام الخاصة بنا وما إلى ذلك بينما نقوم بذلك.

هل هناك أي إعلانات مثيرة؟

نحن متحمسون لمواصلة الارتقاء بتجربة الضيوف في هذا الفندق الرائع والفريد من نوعه الذي فاز بجوائز أكثر من معظم فنادقنا الأخرى في فترة زمنية قصيرة جداً. علاوة على ذلك، لدينا واحد من أفضل المطاعم في الجزيرة، وأفضل صالة شاي بعد الظهر وواحدة من أفضل صالات البار كما تم منحنا قبل يومين فقط في جوائز "سيتي فاكت" لتناول الطعام. حصلت مطاعم "كات باي ولفغانغ باك"، و"ري/آسيان كوزين"، و"بلو مون لاونج"، و"باي فيو لاونج" على ألقاب "الأفضل" في البحرين في عام 2017. وبالتالي، يسعدنا الاستمرار في ضبط وصقل هذا المنتج الفندقي الفريد وجعله يتألق كالماس أكثر فأكثر.

ما هي الرسالة التي تود توجيهها للشباب الطموح؟

أعتقد أن جمال الضيافة هو أنه يمكنك حقاً شق طريقك نحو الأعلى. يمكنك البدء كغاسل أطباق في المطبخ وصولاً إلى المدير العام، وقد شق الكثير من موظفينا طريقهم إلى القمة. لذا فإن السماء هي حقاً الحدود. عندما تحصل على الكرة، فالأمر متروك لك لمدى سرعة مراوغتك ومدى سرعة تسديدك.

قطاع الضيافة هو عمل تجاري يعتمد على الناس بشكل خالص سواء من حيث الضيوف أو من حيث الموظفين. لذا أعتقد أن الذكاء العاطفي ربما يكون أحد أهم الأشياء التي يجب تطويرها في مرحلة مبكرة. أنا لا أستمتع بالجلوس في المكتب طوال الوقت، أحب أن أكون في الخارج وألتقي بالناس وهذا ما يمنحني الطاقة بشكل يومي.

أي ملاحظة ختامية؟

آمل شخصياً أن أرحب بالضيوف عندما يأتون لزيارتنا هنا في فندق فور سيزونز خليج البحرين خلال العطلات. تماماً كما في الماضي، سنواصل تقديم وقت وخدمات مذهلة في عام 2018 - لحظات ستدوم مدى الحياة.